Dunia kopi terus berkembang, dan di dalam setiap cangkir yang tersaji, terdapat proses panjang yang membutuhkan keahlian, ketelitian, dan intuisi tinggi— terutama dalam proses roasting.

Buku ini lahir dari perjalanan panjang saya sebagai seorang roaster, praktisi, sekaligus pembelajar yang terus menggali makna di balik warna, aroma, dan rasa dari setiap butir kopi yang dipanggang.

“The Roaster’s Playbook Teknik & Strategi Profiling Kopi” ditulis untuk menjadi panduan praktis dan mendalam bagi siapa pun yang ingin memahami lebih jauh tentang seni dan sains dalam profiling kopi. Buku ini tidak hanya membahas teori, tetapi juga menghadirkan studi kasus nyata, pendekatan teknis, serta strategi yang telah terbukti di ruang produksi.