Nurul Asiah, S.T., M.T

Nurul Asiah, S.T., M.T. merupakan dosen tetap dan peneliti di Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie sejak tahun 2016. Menyelesaikan pendidikan S-1 dan Magister Teknik Kimia di Universitas Diponegoro dengan topik penelitian di bidang teknologi proses pengolahan pangan. Fokus bidang ajar dan penelitiannya meliputi Rekayasa Proses dan Teknologi Pengolahan Pangan. Hasil penelitiannya telah banyak dipublikasikan pada seminar akademik dan diterbitkan oleh berbagai jurnal nasional maupun internasional dalam bentuk artikel ilmiah maupun buku ajar. Teknologi Pascapanen Bahan Pangan adalah salah satu bidang ilmu yang dipelajari, diteliti dan diajarkannya.