E-Book Buku Ajar Penilaian Status Gizi dan Aplikasinya
Detail Ebook
PenulisAnindhita Syahbi Syagata, S.Gz., M.P.H., Dittasari Putriana, S.Gz., M.Gz., Silvi Lailatul Mahfida, S.Gz., M.P.H., Khalisa Khairani, S.Gz. & Putri Prassanti Nilayam Susanto, S.Gz.
Halamanx, 107 hlm
Tahun Terbit2022
Penerbit
Deepublish Digital
Beli Buku
Sinopsis Buku
E-Book Buku Ajar Penilaian Status Gizi dan Aplikasinya
Buku Ajar Penilaian Status Gizi ini merupakan karya bersama beberapa dosen dan tenaga pengajar di Prodi Gizi Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta. Buku ini menjadi pengembangan dari praktikum mata kuliah Penilaian Status Gizi yang penting untuk dikuasai oleh mahasiswa Gizi. Dasar-dasar penilaian ini tidak hanya digunakan saat praktikum, namun juga bermanfaat hingga mahasiswa praktik di lahan.
Beberapa topik yang penting antara lain penilaian status gizi secara antropometri, fisik dan klinis, biokimia, dan konsumsi pangan. Penilaian status gizi secara antropometri ini dibedakan antara pengukuran ukuran dan komposisi tubuh, juga dilengkapi dengan cara penggunaan aplikasi WHO-Anthro juga presisi dan akurasi hasil data antropometri. Penilaian status gizi secara konsumsi pangan meliputi food recall dan food frequency questionnaire. Penilaian status gizi ini juga meliputi penerapannya di rumah sakit (skrining) dan masyarakat (posyandu).
E-Book Buku Ajar Penilaian Status Gizi dan Aplikasinya ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital
