Tentang Penulis

Suroto Hadi Saputra lahir di Surabaya tanggal 6 Juli 1965. Setelah lulus dari SMA Kesatuan Samarinda tahun 1985, selanjutnya kuliah di Fakultas Pertanian, Jurusan Budidaya Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda dan Lulus tahun 1992. Pada tahun 2008 melanjutkan kuliah pascasarjana di Fakultas Kehutanan, Jurusan Teknologi Hasil Hutan, Universitas Mulawarman dan Lulus tahun 2001. Pada tahun 1994 diterima sebagai pegawai negeri sipil pada Balai Litbang Industri dan Perdagangan Departemen Perindustrian dan Perdagangan. Tahun 2011 sebagai peneliti aktif pada Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda hingga sekarang. Banyak publikasi yang telah dimuat di jurnal dan prosiding ilmiah. Penulis juga aktif di berbagai forum ilmiah, aktif di organisasi, yakni Himpunan Peneliti Indonesia (Himpenindo), Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) dan Dewan Riset Daerah (DRD) Kalimantan Timur. Aktif mengajar di Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda sejak tahun 1993 hingga sekarang.