Buku Abalon: Teknologi Pembesaran

Deskripsi

Sinopsis Buku Abalon: Teknologi Pembesaran

Buku Abalon: Teknologi Pembesaran

Abalone merupakan salah satu jenis siput laut kelompok gastropoda atau moluska bercangkang tunggal, filum Mollusca, famili Haliotidae dan genus Haliotis. Abalone memiliki nilai ekonomi penting sebagai komoditas ekspor. Daging abalone yang terkenal kelezatannya mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Di dunia diketahui lebih dari 150 jenis abalone, namun hanya sekitar 10% dari semua jenis abalone di dunia yang bernilai ekonomis penting untuk dibudidayakan. Di Indonesia dilaporkan ada 7 jenis abalone, dan mungkin masih ada jenis-jenis baru yang belum teridentifikasi. Ketujuh jenis abalone tersebut yaitu: Haliotis asinina, H. varia, H. squamosa, H. ovina, H. glabra, H. planata, dan H. crebrisculpta. Dari ketujuh jenis abalone yang dilaporkan dijumpai di Indonesia tersebut, abalone mata tujuh (H. asinina) dan abalone kaki kuning (H. squamata), telah diteliti dan dikembangkan teknologi pembenihan dan budidayanya.

Peningkatan jumlah penduduk dunia dan perubahan pola makan dari mengkonsumsi daging hewan darat berganti ke menu ikan termasuk abalone merupakan faktor pendorong perkembangan budidaya abalone di dunia. Kebutuhan konsumen akan produk abalone cenderung terus meningkat, baik kebutuhan di pasar lokal (domestik) maupun di pasar internasional (ekspor). Masa depan budidaya abalone di Indonesia sangat baik mengingat lahan yang cocok untuk membuka usaha budidaya abalone sangat luas, makanan abalone (rumput laut) berlimpah, bahan untuk membuat pakan buatan (tepung ikan, tepung kedelai, tepung jagung, minyak ikan) cukup tersedia dengan harga yang relatif murah. Selain itu, tenaga kerja berpendidikan ilmu perikanan dan budidaya tersedia, dan jaringan pemasaran abalone (baik pasar domestik maupun ekspor) sudah ada.

Sebagai negara kepulauan, Indonesia mempunyai peluang yang baik untuk mengembangkan usaha budidaya abalone tropis, khususnya abalone mata tujuh (H. asinina) yang mempunyai ukuran besar dan persentase daging yang tinggi dan abalone kaki kuning (H. squamata) yang mirip dengan jenis abalone di Jepang (tokobhushi, H. diversicolor), dagingnya berwarna kekuningan.

Buku ini membahas secara detail mengenai aspek dasar budidaya abalone, meliputi: benih dan penanganannya, kebutuhan pakan, laju pertumbuhan, serta hama dan penyakit yang biasa muncul pada proses budidaya abalone. Informasi mengenai persyaratan pemilihan lokasi untuk keberhasilan budidaya abalone, baik dari aspek ekologis, teknis, sosial-ekonomi, dan perundang-undangan juga disajikan pada buku ini. Pada bab-bab berikutnya dibahas secara rinci teknik budidaya abalone yang biasa dilakukan di dunia, dan bahasan khusus mengenai budidaya pembesaran abalone tropis, meliputi: persiapan sarana budidaya, penebaran benih, pemberian pakan, pengelolaan kualitas air, grading (pemilahan ukuran), monitoring pertumbuhan dan kesehatan, serta panen dan penanganan pascapanen.

Buku Abalon: Teknologi Pembesaran ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI