Buku Sistem Produksi Sapi Potong

Sinopsis Buku Sistem Produksi Sapi Potong

Pertumbuhan sektor peternakan Indonesia dari tahun ke tahun terus meningkat dari segi populasi dan produksi, namun ketersediaan tersebut belum mampu menutupi total kebutuhan konsumsi masyarakat. Usaha menutupi kebutuhan konsumsi daging nasional maka pemerintah pun melakukan importasi ternak sapi potong. Laporan Ditjennak 2014 bahwa importasi daging ternak tahun 2010 mencapai 35% dari total kebutuhan daging sapi nasional, dan tahun 2014 kuota impor sebesar 15,23%. Mengurangi impor daging dan ternak sapi potong maka pemerintah pun berupaya terus meningkatkan mutu populasi dan produksi sapi potong, salah satunya dengan program swasembada daging nasional.

Sebenarnya usaha menaikkan populasi dan produksi sapi potong di Indonesia telah lama dilakukan namun hal tersebut belum maksimal. Soewardi (1987) dan Arfa’i (2009) menyatakan pengembangan populasi ternak sangat bergantung pada aspek teknis/fisik (tanah, iklim dan ketersediaan sumberdaya pakan), aspek sosial (ketrampilan dan pengetahuan peternakan), dan aspek ekonomi (harga ternak, keadaan sarana prasarana, dan ekonomi pemasaran) yang terpola dalam satu kebijakan. Kemudian Sands (1987) menyatakan bahwa aspek teknis mengacu pada kesesuaian pada sistem produksi yang berkesinambungan ditunjang kemampuan manusia dan kondisi agroekologis. Aspek sosial terdiri dari penerimaan masyarakat terhadap keberadaan ternak tanpa menimbulkan konflik sosial, dan aspek ekonomi mengandung arti ternak yang dipelihara harus menghasilkan nilai tambah bagi perekonomian daerah serta bagi peternak juga. Setiap pertimbangan aspek memiliki pengaruh terhadap produktivitas dan populasi ternak.

Buku ini penting dibaca oleh Anda para mahasiswa dan profesional di bidang peternakan dan bidang lain sesuai kebutuhan. Di harapkan, dengan membaca buku ini Anda dapat memahami faktor dan strategi peningkatan sistem produksi ternak sapi potong.

Buku Sistem Produksi Sapi Potong ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Segera dapatkan buku ini dengan harga termurah, langsung dari penerbit ! Lihat juga kategori buku-buku yang lain :

Buku Biologi | Buku Kesehatan | Buku Hukum | Buku Ekonomi | Buku Kimia | Buku Manajemen | Buku Psikologi | Buku Pendidikan | Buku Sosial Politik | Buku Metode Riset | Buku Sains dan Teknologi