E-Book Kersen sebagai Antipenuaan Kulit
Detail Ebook
PenulisApt. Syamsu Nur, S.Farm., M.Sc. , Dr. Fitriyanti Jumaetri Sami, M.Si., Apt. Andi Nur Aisyah, S.Si., M.Si. , Apt. Amriani Sapra, S.Farm., M.Si., Apt. Asril Burhan, S.Farm., M.Si. , Megawati, S.Pd., M.Si., Marwati, S.Farm., M.Si. , Dr. Apt. Nur Khairi, M.Si., Dr. Apt. Maulita Indrisari, M.Si. , Dr. Nursamsiar, M.Si.
Halamanviii, 106 hlm
Tahun Terbit2024
Penerbit
Deepublish Digital
Beli Buku
Sinopsis Buku
E-Book Kersen sebagai Antipenuaan Kulit
Perkembangan dan kemajuan teknologi saat ini menarik perhatian beberapa penelitian khususnya pada bidang pengembangan bahan alam, seperti tanaman, sebagai obat untuk menunjang kesehatan manusia. Salah satu tanaman yang diteliti yaitu Kersen. Muntingia calabura atau dikenal juga dengan Kersen merupakan tanaman yang berasal dari Meksiko Selatan, Amerika Selatan tropis, Amerika Tengah, Antillen Besar, Trinidad, dan St. Vincent. Tanaman ini juga banyak dibudidayakan di daerah tropis seperti Indonesia yang banyak ditemukan sebagai tanaman budidaya di pinggir jalan.
Pemanfaatan tanaman kersen terkait dengan kandungan senyawa kimia sehingga dapat berfungsi sebagai pengobatan berbagai penyakit. Tanaman ini termasuk kedalam golongan beri yang memiliki kandungan senyawa kimia utamanya adalah golongan senyawa fenolik. Asam galat merupakan senyawa yang paling banyak ditemukan di dalam buah kersen yaitu sebanyak 75% dari total keseluruhan senyawa golongan fenolik. Senyawa fenolik kersen umumnya dalam bentuk tersesterifikasi sedangkan flavonoid banyak ditemukan dalam bentuk terkolasi bebas dan terglikasi.
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
- Mengenal Buah Kersen
- Standarisasi Buah Kersen
- Buah Kersen Sebagai Antioksidan
- Buah Kersen Sebagai Tabir Surya
- Buah Kersen Sebagai Brightning Skin
- Buah Kersen Sebagai Anti-Penuaan Dini
E-Book Kersen sebagai Antipenuaan Kulit ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital
