Buku Storynomic Wisata Kuliner Minangkabau

 
Penulis Dr. Wirdanengsih, S.Sos., M.Si.
Institusi
Kategori Buku Referensi
Bidang Ilmu
ISBN
Ukuran 17.5×25 cm
Halaman x, 106 hlm
Ketersediaan Pesan Dulu
Tahun 2025
Pengiriman

Dikirim dari Sleman, Yogyakarta

Biaya Pengiriman

Akan dihitung saat checkout

Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.

Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.

Metode pembayaran 1
Metode pembayaran 2

Beli Buku ini Sekarang

Deskripsi

Sinopsis Buku Storynomic Wisata Kuliner Minangkabau

Buku Storynomic Wisata Kuliner Minangkabau

Kuliner Minangkabau telah lama melampaui batas geografis Sumatera Barat, memikat lidah dunia dengan cita rasanya yang kaya dan unik. Lebih dari sekadar makanan, setiap hidangan Minang adalah cerminan budaya, identitas, dan sejarah panjang masyarakatnya, dengan Rendang sebagai puncak pengakuan global yang tercatat sebagai warisan dunia UNESCO. Namun, di balik kelezatan tersebut tersimpan narasi dan filosofi adat yang mendalam, mulai dari jejaknya di dapur Rumah Gadang hingga keterkaitannya dengan ajaran agama dan simbol-simbol sosial. Untuk mengangkat kekayaan naratif ini, muncullah konsep Storynomics, yaitu sebuah cara mengemas cerita-cerita di balik kuliner sebagai daya tarik utama, mengubah pengalaman makan menjadi sebuah perjalanan budaya yang imersif dan bernilai tambah.

Konsep Storynomics ini kemudian diterapkan secara konkret pada berbagai ikon kuliner Sumatera Barat. Tidak hanya Rendang, tetapi juga hidangan populer lainnya seperti Sate Padang, Dendeng Balado, Gulai Itiak, Martabak Kubang, hingga minuman tradisional Teh Talua, masing-masing memiliki kisah asal-usul, tokoh, atau makna simbolik yang dapat digali dan diceritakan. Narasi ini tidak hanya hidup di restoran, tetapi juga berdenyut di ruang-ruang sosial seperti pasar tradisional (pasa) dan warung kopi (lapau), yang menjadi saksi bisu interaksi sosial sambil menikmati hidangan. Dengan mengemas cerita-cerita ini secara strategis, pengalaman wisata kuliner menjadi lebih kaya, sekaligus memperkuat posisi Minangkabau sebagai destinasi gastronomi yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna.

Buku Storynomic Wisata Kuliner Minangkabau diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

  • Buku Baru
  • Original
  • Pengiriman Cepat
  • Stok selalu tersedia
  • Packing aman & rapi
  • Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku EkonomiBuku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Storynomic Wisata Kuliner Minangkabau”
Paling Laris

Rp 39.000

Paling Laris

Rp 188.000

Paling Laris

Rp 79.000

Paling Laris

Rp 79.000