E-Book Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal

E-Book Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal

Indonesia menyimpan kekayaan genetik ternak potong lokal yang luar biasa adaptif, seperti Sapi Bali, Madura, dan Kerbau. Namun, untuk mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan, potensi ini harus didukung oleh inovasi teknologi yang tepat sasaran. BUKU AJAR TEKNOLOGI TERNAK POTONG LOKAL adalah panduan esensial yang menjembatani praktik tradisional dengan ilmu terapan termutakhir.

Buku ini membedah secara komprehensif mulai dari potensi genetik spesifik, mekanisme adaptasi ternak terhadap lingkungan tropis, hingga aplikasi teknologi reproduksi canggih (Inseminasi Buatan dan Transfer Embrio). Anda akan dibimbing untuk menguasai manajemen pakan berbasis sumber daya lokal, biosekuriti, teknik panen yang etis, penilaian karkas, serta teknologi rantai dingin pascapanen. Lebih jauh, buku ini membekali Anda dengan analisis usaha (BEP) dan wawasan mengenai integrasi Peternakan 4.0 dan tantangan perubahan iklim. Jadikan referensi ini kunci Anda untuk membangun industri ternak potong lokal yang efisien, modern, dan menguntungkan.

E-Book Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital