Buku ANTALOGI Laporan Kegiatan TECC

Sinopsis Buku ANTALOGI Laporan Kegiatan TECC

Jasa boga adalah kompetensi keahlian yang berada di bawah Program Studi Keahlian Tata Boga. Bidang Studi Keahlian Seni, Kerajinan dan Pariwisata. Kompetensi keahlian Jasa Boga memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik dibidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan serta minuman. Kompetensi keahlian Jasa Boga menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang pekerjaan yang dikelola oleh badan atau instansi pariwisata, hotel, restoran, catering, serta rumah sakit dan menyiapkan peserta didik untuk menjadi wirausaha dibidang usaha jasa boga.

Untuk mempersiapkan peserta didik SMKN 30 untuk siap bersaing dalam kompetisi serta mendalami bidang kuliner (cooking dan restaurant service), kami membentuk sebuah ekstra kurikuler (ekskul) agar dapat menampung minat dan bakat peserta didik SMKN 30 Jakarta dibidang kuliner.Thirty Excellent Culinary Club atau TECC adalah salah satu ekstrakulikuler yang berada di SMKN 30 Jakarta. Ekskul ini dibentuk pada tanggal 17 Agustus 2015 dan disahkan pada awal Desember 2015, oleh Kepala SMKN 30 Ibu Dra. Esta Pinta Siagian, M.Hum. awal mulanya TECC bernama TICC yang artinya Thirty Cooking Club, namun setelah disahkan oleh Kepala SMKN 30 diubah menjadi TECC dengan tujuan menjadi salah satu ekskul yang dapat mengukir prestasi dibidang Jasa Boga.

Perubahan nama Cooking Club pada TICC menjadi Culinary Club pada TECC, dikarenakan saat pertama kali membentuk ekskul tim pemrakarsa hanya membuat materi mengenai cooking namun  setelah didiskusikan kembali, tim pemrakarsa menyetujui bahwa ekskul TECC mencangkup dan membahas mengenai cooking dan juga tata hidang. TECC pertama kali dicetuskan oleh alumni dan siswa/i SMKN 30 Jakarta, dengan maksud dapat menambah wawasan dalam bidang boga serta membagi ilmu dan informasi yang telah didapat kepada anggota ekskul. Ekskul TECC tidak hanya diperuntukkan untuk siswa/i Jasa Boga namun, siswa/i jurusan lain juga dapat mengikuti dan masuk ke dalam ekskul TECC.

Buku ANTALOGI Laporan Kegiatan TECC ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Lihat juga kategori buku-buku yang lain:

Buku Matematika | Buku Psikologi | Buku Filsafat | Buku Agama Islam | Buku Kedokteran | Buku Ilmu Komunikasi | Buku Ekonomi | Buku Sosial dan Politik