Meddiati Fajri Putri, S.Pd., M.Sc., IPM

Penulis telah menempuh pendidikan sarjana tata boga di Universitas Negeri Padang kemudian melanjutkan studi pascasarjana di Universitas Gajah Mada prodi teknologi hasil perkebunan dan teknologi pangan, sedang menempuh program doktoral bidang manajemen kependidikan di Universitas Negeri Semarang.
Kegiatan riset dan pengajaran berfokus pada pengolahan pangan nabati dan hewani, teknologi makanan, pengawetan makanan, dan pengolahan produk kesehatan.
Saat ini penulis aktif sebagai tenaga pendidik di jurusan PKK Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang.
Penulis juga aktif dalam asesor uji kompetensi cook, sebagai anggota insinyur persatuan indonesia (PII), anggota Indonesian Chef Association (ICA), dan Asosiasi Ilmu Keluarga, Konsumen Indonesia (ASIKKI) dan Asian Association for Consumer Interest and Marketing (AACIM).