E-Book Aspek Biologi, Genetik, Budidaya, dan Pascapanen Tanaman Bunga Matahari (Helianthus annuus)

E-Book Aspek Biologi, Genetik, Budidaya, dan Pascapanen Tanaman Bunga Matahari (Helianthus annuus)

Buku ini terdiri dari 7 bab yang disusun secara sistematis mulai aspek pengenalan asal-usul spesies Helianthus annuus dan potensi ekonominya (Bab 1) yang dilanjutkan dengan pemaparan mengenai aspek genetik dan genom spesies budidaya serta kedudukannya dalam populasi genus Helianthus (Bab 2). Prioritas pengembangan dan pemuliaan spesies budidaya di berbagai negara juga dipaparkan untuk memberikan gambaran dinamika prioritas pengembangan varietas sehubungan dengan perubahan kebijakan ekonomi dan politik di negara-negara produsen utama produk bunga matahari. Pemaparan tentang penelitian terkait produksi vitamin E (tokoferol) sebagai salah satu keunggulan produk minyak yang dihasilkan oleh bunga matahari juga dipaparkan cukup mendalam pada Bab 3. Aspek budidaya untuk tujuan produksi terutama terkait peran nutrisi dan beberapa faktor cekaman (Bab 4) juga dibahas pada buku ini. Hal yang menarik di samping potensi manfaat yang diperoleh dari budidaya tanaman bunga matahari, potensi risiko lingkungan terkait dengan senyawa alelokimia yang dihasilkan (Bab 5) juga perlu menjadi pertimbangan dalam keputusan budidayanya. Bab 6 buku ini akan memberikan paparan tentang peran non pangan tanaman bunga matahari yakni sebagai salah satu agen untuk fitoremediasi dan netralisasi lingkungan. Bagian akhir pada buku ini (Bab 7) akan membahas tentang aspek pascapanen dan teknologi pengolahan produk yang sejauh ini tersedia.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Pengantar Tentang Spesies Helianthus sp
• Genetik dan Pemuliaan Spesies Helianthus sp
• Studi Senyawa Tokoferol dan Gen-Gen yang Berperan dalam Pembentukan Senyawa Tokoferol pada Bunga Matahari
• Pengaruh Nutrisi dan Cekaman Lingkungan Terhadap Tanaman Bunga Matahari
• Studi Alelopati Bunga Matahari
• Manfaat Bunga Matahari dalam Fitoremediasi Logam Berat
• Teknologi Pascapanen Budidaya Bunga Matahar

E-Book Aspek Biologi, Genetik, Budidaya, dan Pascapanen Tanaman Bunga Matahari (Helianthus annuus) ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital