E-Book Industri Minyak Atsiri di Jawa Timur

E-Book Industri Minyak Atsiri di Jawa Timur

Minyak atsiri (essential oil) merupakan minyak yang berbau harum, mudah menguap, disebut juga sebagai minyak terbang (etheric oil), yang diekstrak dari berbagai tanaman, digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minyak wangi atau parfum, aromaterapi dan farmasetika. Potensi minyak atsiri di Jawa Timur cukup besar dan ini perlu dikembangkan baik dari budidaya tanamannya maupun teknologi penyulingannya. Sebenarnya produksi minyak atsiri di Jawa Timur ini sudah sangat lama, seperti penyulingan bunga kenanga di Blitar yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Beberapa daerah di wilayah Jatim saat ini terdapat industri kecil dan menengah (IKM) yang bergerak di bidang penyulingan minyak atsiri yang memproduksi minyak nilam, minyak daun cengkeh dan sereh wangi di daerah Malang, Blitar, Nganjuk, Ngawi, Tulungagung, Trenggalek, Ponorogo, Lumajang dan Banyuwangi. Sedangkan untuk minyak kenanga hanya ada di Blitar, Purwodadi, Pasuruan dan Merak Urak Tuban, minyak daun jeruk purut di Tulungagung dan Trenggalek, dan minyak kayu putih dikembangkan oleh Perhutani di daerah Ponorogo, Mojokerto dan Nganjuk.

Buku Industri Minyak Atsiri di Jawa Timur ini kami tulis berdasarkan hasil interaksi kami dengan para petani dan penyuling minyak atsiri di Jawa Timur dan pengalaman penelitian di Laboratorium Proses Kimia Departemen Teknik Kimia ITS. Pembahasan dimulai dari potensi minyak atsiri di Jawa Timur dan Indonesia pada umumnya, kemudian tentang berbagai metode penyulingan atau ekstraksi yang saat ini digunakan untuk pengambilan minyak atsiri dari bahan dasar daun, batang maupun bunga. Bagian berikutnya membahas secara khusus tentang Industri penyulingan yang ada di Jawa Timur. Buku ini kami peruntukkan sebagai bahan untuk kuliah Laboratory Base Education “Teknologi Minyak Atsiri” dan juga bisa digunakan sebagai acuan penelitian atau desain pabrik kimia di bidang minyak atsiri, serta sebagai bahan bacaan bagi masyarakat yang membutuhkan informasi dan pengetahuan yang terkait dengan industri minyak atsiri.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Pendahuluan Minyak Atsiri
• Penyulingan Minyak Atsiri
• Minyak Daun Nilam
• Minyak Daun Cengkeh
• Minyak Kenanga
• Minyak Kayu Putih
• Minyak Gaharu

E-Book Industri Minyak Atsiri di Jawa Timur ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital