E-Book Mikrobiologi Limbah Hasil Perikanan

E-Book Mikrobiologi Limbah Hasil Perikanan

Buku berjudul Mikrobiologi Limbah Hasil Perikanan merupakan salah satu buku ajar yang mendukung pembelajaran mikrobiologi hasil perikanan atau pembelajaran mikrobiologi umumnya.

Pengolahan hasil perikanan pada akhirnya akan menghasilkan produk sesuai tujuan proses dan limbah baik padat, cair atau gas. Pada beberapa limbah tersebut, dijumpai mikrobial, seperti bakteri, jamur, virus, dan sebagainya, yang jarang dipelajari. Agen mikroba tersebut, jika ditinjau, banyak manfaatnya.

Pada buku ini, beberapa materi limbah hasil perikanan beserta mikrobiologi di dalamnya dijabarkan untuk dipelajari sebagai khasanah keilmuan. Beberapa manfaat dan teknik isolasi dan aplikasinya telah diulas sebagai wawasan baru bagi mahasiswa. Dalam buku ini pula, telah dilengkapi tujuan instruksional dan terdapat beberapa pertanyaan pada setiap babnya sebagai evaluasi pemahaman bagi mahasiswa.

E-Book Mikrobiologi Limbah Hasil Perikanan ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital