E-Book Pembangunan Pedesaan Berbasis Peternakan di Sulawesi Utara

E-Book Pembangunan Pedesaan Berbasis Peternakan di Sulawesi Utara

Paradigma pembangunan pedesaan memberikan landasan penting untuk memahami secara mendalam dan memecahkan permasalahan kehidupan  secara mendasar. Subsektor peternakan memiliki peran penting dalam pembangunan pertanian, yaitu sebagai penyedia bahan pangan sumber protein hewani yang dibutuhkan manusia. Bahan pangan yang mengandung protein hewani selain ikan, dapat diperoleh dengan mengkonsumsi daging, telur dan susu yang merupakan produk akhir pada usaha peternakan. Usaha peternakan sapi, babi, ayam kampung dan itik, umumnya dikembangkan oleh masyarakat pedesaan di Indonesia termasuk Sulawesi Utara, yang berguna sebagai tabungan bagi masyarakat yang sewaktu-waktu dapat dijual.

Sebagian besar masyarakat Sulawesi Utara tinggal di desa, sehingga secara turun temurun bekerja pada usaha tani untuk memperoleh pendapatan. Usaha peternakan merupakan salah satu usaha di bidang pertanian yang menjadi sumber mata pencaharian masyarakat desa, meskipun dengan jumlah kepemilikan ternak yang sedikit dan diusahakan secara tradisional, sehingga disebut sebagai usaha peternakan rakyat. Masyarakat pedesaan umumnya memelihara ternak sapi, kambing, babi, ayam buras dan itik. Sedangkan untuk pemeliharaan ayam pedaging dan petelur, meskipun dipelihara di pedesaan, umumnya dimiliki oleh peternak yang memiliki modal besar.

E-Book Pembangunan Pedesaan Berbasis Peternakan di Sulawesi Utara ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital