E-Book Produktivitas Bawang Merah yang Diaplikasi Pupuk Organik dan Zat Pengatur Tumbuh dari Ekstrak Jagung

E-Book Produktivitas Bawang Merah yang Diaplikasi Pupuk Organik dan Zat Pengatur Tumbuh dari Ekstrak Jagung

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) dikenal dengan sayuran umbi yang banyak digemari karena dimanfaatkan sebagai bumbu penyedap masakan. Bawang merah juga dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan, baik secara tradisonal maupun dikelola dengan cara yang modern di bidang farmasi karena memiliki efek antiseptik dari senyawa alliin atau allisin. Senyawa ini diubah menjadi asam piruvat, ammonia dan allisin antimikroba yang bersifat bakterisida oleh enzim allisin liase (Keusgen, 2002; Syam’un et al., 2007).

Buku ini diharapkan bisa memberikan informasi kepada masyarakat tani untuk memacu dalam meningkatkan produksi bawang merah dengan menggunakan ekstrak jagung dan menggunakan pupuk organik. Selain itu, diharapkan buku ini bisa memberikan kontribusi positif kepada pemerintah dan memberikan sumbangsih perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam hal peningkatan produksi bawang merah

E-Book Produktivitas Bawang Merah yang Diaplikasi Pupuk Organik dan Zat Pengatur Tumbuh dari Ekstrak Jagung ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish Digital