Buku Agribisnis Rumput Laut

Sinopsis Buku Agribisnis Rumput Laut

Buku Agribisnis Rumput Laut Permasalahan agribisnis rumput laut di Indonesia maupun di Sulawesi Tenggara dipaparkan mulai dari sub sistem input, on farm, off farm dan pemasaran hingga pada subsistem pendukung dan cara mengatasi permasalahan. Untuk mengatasi permasalahan pada subsistem input diperlukan teknologi perbanyakan bibit unggul, baik dengan menggunakan kultur jaringan maupun dengan sengaja menanam bibit yang unggul dan atau sengaja memanennya sampai usia 21 hari untuk dijadikan bibit. Pada subsistem on farm teknologi longline metode Jaring Apung Kelambu Terbalik (Floating Inverted Mosquito Net Model) menjadi salah satu alternatif di dalam meminimalisir kerugian akibat kehilangan rumput laut selama masa tanam hingga panen. Pada subsistem off farm sudah saatnya pada sentra produksi rumput laut didirikan mini-plant pengolahan, baik pengolahan pada raw material maupun industri olahan untuk pangan langsung konsumsi. Sedangkan untuk mengatasi permasalahan pada subsistem pendukung utamanya pada masalah ketersediaan modal maka penulis menyediakan alternatif untuk dilaksanakannya konsep dari model desain Bank Rumput Laut. Sumber daya ekonomi agribisnis rumput laut di Sulawesi Tenggara masih memiliki peluang yang sangat besar untuk dimanfaatkan dan dikembangkan secara optimal berdasarkan potensi lokalitas mulai dari subsistem up-stream, on farm, off farm dan pemasaran hingga subsistem penunjang (Supporting). Buku ini memberikan pemahaman tentang konsep agribisnis secara utuh dengan rumput laut sebagai komoditinya. Buku ini merupakan hasil dari kajian teori, kajian empiris, deskripsi paten dan rangkuman dari hasil-hasil penelitian yang telah penulis utama lakukan selama periode tahun 2014 sampai dengan tahun 2022, baik yang dilakukan sendiri maupun hasil kolaborasi dengan tim penulis, dengan rekan dosen dan mahasiswa serta pihak lainnya dengan mengambil lokasi penelitian di Provinsi Sulawesi Tenggara sebagai daerah produsen rumput laut. Alur konsep secara teori diuraikan secara sistematis. Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Bab I Pendahuluan yang membahas tentang latar belakang dan permasalahan terkait rumput laut.
• Bab II Tinjauan Umum Rumput Laut yang membahas tentang persyaratan lahan, manfaat, serta jenis-jenis rumput laut.
• Bab III Tinjauan Umum Agribisnis membahas tentang sistem agribisnis rumput laut.
• Bab IV Gambaran Umum Rumput Laut di Wilayah Sulawesi Tenggara membahas tentang musim tanam dan data umum budidaya, serta produksi dan nilai produksi.
• Bab V Sistem Agribisnis membahas tentang Up-Stream Agribusiness (Subsistem Pengadaan Input), On Farm Agribusiness (Subsistem Budidaya), Off Farm Agribusiness (Subsistem Pengolahan Hasil), Supporting (Subsistem Jasa Pendukung),

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Pendahuluan
• Demografi Pulau Tidung
• Karakteristik Masyarakat Pulau Tidung
• Kearifan Lokal Orang Pulau Tidung
• Industri Kreatif Orang Pulau Tidung
• Cerita dan Mitos Orang Pulo
• Penutup

Buku Agribisnis Rumput Laut ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari. Kelebihan kami : *Buku Baru *Original *Pengiriman Cepat *Stok selalu tersedia *Packing aman & rapi *Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI