Buku Ajar Ekstraksi dan Real Kromatografi

Sinopsis Buku Ajar Ekstraksi dan Real Kromatografi

Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang ekstraksi padat-cair, bab dua tentang ekstraksi cair-cair, bab tiga tentang ekstraksi fasa padat, bab empat tentang  perkembangan kromatografi,  dan bab lima tentang penggolongan kromatografi.

selanjutnya bab enam membahas tentang kromatografi kertas, bab tujuh tentang kromatografi lapis tipis, bab delapan tentang kromatografi kolom, bab sembilan tentang  teori-teori dasar kromatografi, bab sepuluh tentang kromatografi gas, dan bab sebelas tentang kromatografi cair kinerja tinggi.

Ekstraksi  merupakan salah teknik  pemisahan kimia untuk memisahkan atau menarik satu  atau  lebih  komponen  atau senyawa-senyawa dari suatu sampel dengan menggunakan pelarut tertentu  yang sesuai.  Ekstraksi padat-cair atau  leaching merupakan proses transfer secara difusi analit dari sampel yang berwujud padat ke dalam pelarutnya. Ekstraksi dari sampel padatan dapat dilakukan jika analit yang diinginkan dapat larut dalam pelarut pengekstraksi.  Mekanisme ekstraksi ini dimulai dengan adsorpsi pelarut oleh permukaan sampel, diikuti difusi pelarut ke dalam sampel dan pelarutan analit oleh pelarut.

Selanjutnya terjadi difusi analit-pelarut ke permukaan sampel dan desorpsi analit-pelarut dari permukaan sampel kedalam pelarut. Perpindahan analit-pelarut ke permukaan  sampel berlangsung sangat cepat ketika terjadi kontak antara sampel dengan pelarut. Ekstraksi cair-cair atau disebut  juga ekstraksi pelarut merupakan metode pemisahan yang didasarkan pada fenomena distribusi atau partisi suatu analit diantara dua pelarut yang tidak saling campur. Ekstraksi ini dilakukan untuk mendapatkan suatu senyawa dari campuran berfasa cair dengan pelarut  lain yang juga berfasa cair. Prinsip dasar dari pemisahan ini adalah perbedaan kelarutan suatu senyawa dalam dua pelarut yang berbeda.

Proses ekstraksi cair-cair melibatkan ekstraksi analit dari fasa air ke dalam pelarut organik yang bersifat non polar atau agak polar seperti heksana, metilbenzene atau diklorometan. Analit-analit yang mudah terekstraksi dalam pelarut organik adalah molekul-molekul netral yang  dapat berintraksi dengan pelarut yang bersifat nonpolar atau agak polar. sedangkan senyawa-senyawa polar dan juga senyawa-senyawa yang mudah mengalami ionisasi akan tertahan pada fasa air.

Buku Ajar Ekstraksi dan Real Kromatografi ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Lihat koleksi buku lainnya di : Toko Buku Online Deepublish