Deskripsi

Sinopsis Buku Ajar Hidangan Tradisional Khas Buleleng

Buku Ajar Hidangan Tradisional Khas Buleleng

Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk dapat melangsungkan hidup atau sering disebut untuk kebutuhan fisik. Makanan yang dimakan, tentunya makanan yang dimakan mengandung karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan sebagainya. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat seperti bahan makanan yang berasal dari beras, gandum, jagung, singkong, kentang, dan lain sebagainya. Sedangkan yang mengandung protein banyak terdapat pada produk hewani seperti daging sapi, babi, kambing, ayam, ikan, telur, dan yang lainnya, dan yang dari nabati seperti tempe, tahu, kacang-kacangan dan sebagainya. Sedangkan yang mengandung vitamin banyak terdapat pada sayur-sayuran dan buah-buahan.

Namun apa yang dimakan ditentukan oleh kebudayaan yang ditentukan beberapa hal seperti nilai, warna, ideologi, kepercayaan, agama, ide, kesehatan dan lain sebagainya. Makanan tidak hanya mempunyai fungsi biologis (kebutuhan fisik) namun juga mempunyai fungsi yang lain seperti fungsi ekonomis, estetika (seni dan keindahan), prestise, sosial, kenikmatan, dan lainnya. Seni kuliner Indonesia adalah suatu seni yang mempelajari tentang makanan dan minuman yang memiliki ciri khas yang spesifik dari hidangan tradisional di seluruh pelosok Nusantara.

Berikut Daftar Isi Buku Sosial Budaya yang berjudul Buku Ajar Hidangan Tradisional Khas Buleleng, diantaranya:

Konsep Hidangan Tradisional Bali
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Gerokgak
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Busungbiu
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Banjar
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Seririt
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Sukasada
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Sawan
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Kubutambahan
Hidangan Tradisional Khas Kecamatan Tejakula
Penutup

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Sosial Budaya
Penulis : Ni Wayan Sukerti, Cokorda Istri Raka Marsiti, Damiati, Ni Made Suriani, Luh Masdarini
Halaman : viii, 263 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-0506-3
Tahun Terbit : 2025

Buku Ajar Hidangan Tradisional Khas Buleleng diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel