Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal

Sinopsis Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal

Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal

Buku Peternakan yang berjudul Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal merupakan karya Andoyo Supriyantono, dkk. Memahami industri ternak potong lokal adalah seperti mempelajari sebuah ekosistem yang rumit dan saling terhubung. Di dalamnya, ada elemen-elemen genetik yang unik, sistem produksi yang beragam, rantai pasok yang penuh tantangan, serta kebijakan yang terus berubah. Seringkali, pandangan kita terhadap peternakan lokal disederhanakan menjadi sekadar gambar sapi di sawah. Namun, di balik citra pastoral tersebut, terdapat sebuah industri dengan potensi raksasa yang belum tergarap sepenuhnya, sekaligus tantangan signifikan yang membutuhkan solusi inovatif dan berbasis ilmu pengetahuan.

Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal ditujukan untuk menjembatani kesenjangan antara pengetahuan akademis mutakhir dengan praktik di lapangan, memberdayakan mahasiswa, praktisi, dan pemangku kebijakan dengan wawasan yang relevan dan aplikatif. Dengan pendekatan teknologi yang tepat guna, manajemen yang profesional, dan kebijakan yang berpihak, industri ternak potong lokal tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan protein nasional, tetapi juga menjadi motor penggerak ekonomi pedesaan yang berkeadilan dan berkelanjutan. Buku ini didedikasikan bagi para peternak yang tak kenal lelah menjaga warisan genetik bangsa, dan bagi generasi penerus yang akan membawa industri ini ke panggung dunia.

Berikut Daftar Isi Buku Peternakan yang berjudul Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal, diantaranya:

• Pengantar dan Konsep Dasar Industri Ternak Potong Lokal
• Potensi Genetik dan Adaptasi Ternak Potong Lokal
• Sistem Produksi dan Rantai Pasok Ternak Potong Lokal
• Teknologi Reproduksi dan Pembibitan
• Teknologi Pakan Berbasis Sumber Daya Lokal
• Kesehatan Hewan dan Biosekuriti Usaha Ternak Potong
• Manajemen Pemeliharaan dan Kandang Ternak Lokal
• Teknologi Panen (Pemotongan) dan Handling Ternak
• Penilaian Karkas dan Kualitas Daging Ternak Lokal
• Teknologi Pascapanen dan Rantai Dingin (Cold Chain)
• Analisis Usaha (Business Analysis) Ternak Potong Lokal
• Strategi Pengembangan Industri Ternak Potong Lokal Berbasis Wilayah
• Identifikasi, Penilaian, dan Penyusunan Proposal Usaha
• Isu Kontemporer dan Masa Depan Industri Ternak Potong Lokal

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Peternakan
Penulis : Andoyo Supriyantono, Mohamad Jen Wajo, Marlyn N. Lekitoo, Angelina Novita Tethool
Halaman : xii, 182 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-1787-5
Tahun Terbit : 2025

Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

• Buku Baru
• Original
• Pengiriman Cepat
• Stok selalu tersedia
• Packing aman & rapi
• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel