Buku Emping Melinjo Rendah Purin
SKU PRODUK: DP01869A
Rp 90.000
- Diskon Rp10K dengan kode "SUKIRMAN", Cek di Promo
| Pengarang | Etik Agus Tristiyani |
| Institusi | |
| Kategori | Buku Referensi |
| Bidang Ilmu | Ekonomi |
| ISBN | 978-602-453-453-0 |
| Ukuran | 14×20 cm |
| Halaman | viii, 64 hlm |
| Harga | Rp 90000 |
| Ketersediaan | Pesan Dulu |
| Tahun Terbit | 2017 |
Pengiriman
Dikirim dari Sleman, Yogyakarta
Biaya Pengiriman
Akan dihitung saat checkout
Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.
Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.
Beli Buku ini Sekarang
Deskripsi
Sinopsis Buku Emping Melinjo Rendah Purin |
| Buku Emping Melinjo Rendah Purin | Buku ini berisi tentang berbagai macam rasa emping serta resep dan cara pembuatannya. Adapun rasa-rasa tersebut adalah Rasa Original, Rasa Pandan Wangi, Rasa Durian, Rasa Ikan Tengiri, Rasa Kurma, Rasa Daun Kelor, Rasa Sirsak, Rasa Bawang, Rasa Buah Naga, Rasa Wortel, Rasa Jeruk, Rasa Ubi Ungu, Rasa Rosela, Rasa Green Tea, Rasa Anggur, Rasa Coklat Creamer, Rasa Balado, Rasa Nangka, Rasa Coklat Vanilla, Rasa Blueberry. Cara membuat emping rasa original yaitu buah mlinjo didiamkan 2-3 jam biar getahnya hilang. Kupas kulitnya hingga bersih. Simpan 1-2 hari. Siapkan wajan untuk proses sangria dengan pasir. Proses sangrai biarkan biji mlinjo 3-4 menit : hingga kulit berwarna hitam dan terasa panas. Angkat biji mlinjo dari wajan untuk proses selanjutnya, yaitu di jadikan emping mlinjo. Pecahkan kulit keras biji melinjo dengan tutuk batu emping/besi pemipih emping sehingga tersisa hanya biji melinjo bagian dalam berwarna putih. Letakkan biji melinjo di atas telenan (batang asem jawa)/ pukul dengan palu/batu pemipih emping hingga rata dan tipis hingga menjadi emping. Emping mlinjo bisa dibuat dengan berbagai ukuran dengan cara menggabungkan beberapa biji melinjo menjadi satu genduk. Tunggu emping mlinjo tersebut dingin, gunakan sendok spatula untuk membalikkan emping mlinjo yang menempel di kayu . Angkat dan pindahkan emping mlinjo tersebut. Dijemur/dikeringkan di rege/tambir sampai kering. Setelah kering emping mlinjo disimpan dalam plastik kedap udara. Cara membuat emping rasa pandan wangi yaitu daun kepel dicuci bersih kemudian potong kecil-kecil di blender lalu disaring. Campurkan semua bahan bawang putih, daun kepel, daun pandan, suji yang sudah disaring dan kemudian campur jadi satu, ditambah gula pasir, garam, vanili dan air kemudian dicampur tepung kanji yang sudah di sangrai dicampur dan dimasak hingga matang. Ambil emping original kemudian dikinca (campur) dengan adonan pandan wangi Kemudian emping mlinjo rendah purin rasa pandan dijemur hingga kering. Emping mlinjo rendah purin yang sudah kering siap digoreng. Buku Emping Melinjo Rendah Purin ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Lihat koleksi buku lainnya di : Toko Buku Online Deepublish |
Informasi Tambahan
| Berat | 0,2 kg |
|---|
Anda harus login untuk mengirimkan ulasan.
Produk Terkait
-
Buku Potret Kupu-Kupu di Taman Nasional Gunung Gede Pangrango
Rp 92.000 Tambah ke keranjang -
Buku Guru, Mari Kita Menulis Penelitian Tindakan Kelas (PTK)
Rp 92.000 Tambah ke keranjang -
Buku Hukum Hak Kekayaan Intelektual Di Indonesia (Intellectual Property Rights Law In Indonesia)
Rp 105.000 Tambah ke keranjang -
Buku Hukum Kelembagaan Negara
Rp 169.000 Tambah ke keranjang -
Buku Vertebrata Laut
Rp 81.000 Tambah ke keranjang -
Buku Stimulasi Konflik dan Dampak Manajemen Konflik di Sekolah
Rp 95.000 Tambah ke keranjang -
Buku Pengantar Manajemen Sarana dan Prasarana Sekolah
Rp 82.500 Tambah ke keranjang -
Buku Teknik Menggunakan Perkakas Tangan (Kerja Bangku)
Rp 112.000 Tambah ke keranjang -
Buku Pembangunan Perekonomian Maluku
Rp 180.000 Tambah ke keranjang -
Buku Manajemen Basis Data Menggunakan MySQL
Rp 84.500 Tambah ke keranjang -
Buku Nilai-Nilai Kearifan Lokal (Local Genius) Sebagai Penguat Karakter Bangsa: Studi Empiris Tentang Huyula
Rp 93.000 Baca selengkapnya -
Buku Keamanan Pangan
Rp 88.000 Tambah ke keranjang
Paling Laris
Rp 71.000
Paling Laris
Rp 108.000
Ulasan
Belum ada ulasan.