Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal

Deskripsi

Sinopsis Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal

Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal

Buku Kesehatan yang berjudul Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal merupakan karya Zuhrah Taufiqa. Stunting masih menjadi tantangan besar yang mengancam masa depan generasi Indonesia, sebuah permasalahan kompleks yang dampaknya jauh melampaui sekadar urusan tinggi badan. Buku ini mengajak Anda untuk menyelami akar masalah stunting, mulai dari penyebab dan faktor risikonya, hingga dampak jangka panjang yang dapat ditimbulkannya. Pembahasan difokuskan pada salah satu periode paling krusial dalam pencegahan stunting, yaitu masa pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI). Pada tahap ini, tantangan yang dihadapi orang tua tidak hanya soal pemenuhan gizi, tetapi juga pentingnya stimulasi perkembangan motorik anak, salah satunya melalui pemberian finger food atau makanan genggam.

Menjawab tantangan tersebut, buku ini memperkenalkan sebuah inovasi pangan lokal yang luar biasa: FILIH (Finger Food Ikan Bilih). Produk ini dikembangkan dengan memanfaatkan ikan bilih, ikan endemik yang sarat akan nilai gizi, tinggi protein, kalsium, dan zat besi, serta memiliki nilai budaya yang kuat bagi masyarakat setempat. Anda akan diajak menelusuri perjalanan pengembangan FILIH, mulai dari formulasi produk yang tepat, pemeriksaan kandungan gizinya, hingga potensinya sebagai MPASI ideal. Buku ini mengupas bagaimana FILIH dapat berkontribusi pada pemenuhan gizi harian anak, sekaligus berfungsi sebagai finger food yang menstimulasi tumbuh kembang. Ini adalah sebuah solusi nyata yang memadukan kearifan lokal dengan kebutuhan gizi modern. Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal sangat cocok bagi para mahasiswa, peneliti, tenaga kesehatan, pelaku UMKM, dan masyarakat luas dalam memahami pentingnya inovasi pangan lokal sebagai strategi preventif stunting.

Berikut Daftar Isi Buku Kesehatan yang berjudul Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal, diantaranya:

• Stunting: Permasalahan Global dan Nasional
• Penyebab dan Faktor Risiko Stunting
• Peran Penting MPASI dalam Pencegahan Stunting
• Potensi Ikan Bilih Sebagai Pangan Lokal Hewani dalam Mpasi
• Filih Sebagai Inovasi Alternatif
• Kandungan Gizi Filih
• Potensi Filih Sebagai Mpasi untuk Tumbuh Kembang Optimal
• Implementasi dan Pengembangan Filih Sebagai Program Intervensi Gizi dan Potensi MPASI Komersial
• Harapan dan Potensi Filih dalam Mencegah Stunting

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Kesehatan
Penulis : Zuhrah Taufiqa
Halaman : xii, 133 hlm., Uk.: 17.5×25 cm
ISBN : 978-634-01-2062-2
Tahun Terbit : 2025

Buku Filih: Cegah Stunting dengan Pangan Lokal diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

• Buku Baru
• Original
• Pengiriman Cepat
• Stok selalu tersedia
• Packing aman & rapi
• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel