Buku Fosfolipida: Biosurfaktan
SKU PRODUK: DP02180A
Rp 80.500
- Diskon Rp10K dengan kode "SUKIRMAN", Cek di Promo
| Pengarang | Dwi Hudiyanti |
| Institusi | |
| Kategori | Buku Referensi |
| Bidang Ilmu | Sains dan Teknologi |
| ISBN | 978-602-475-041-1 |
| Ukuran | 15.5×23 cm |
| Halaman | xii, 79 hlm |
| Harga | 80500 |
| Ketersediaan | Pesan Dulu |
| Tahun | 2018 |
Pengiriman
Dikirim dari Sleman, Yogyakarta
Biaya Pengiriman
Akan dihitung saat checkout
Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.
Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.
Beli Buku ini Sekarang
Deskripsi
Sinopsis Buku Fosfolipida: Biosurfaktan |
| Buku Fosfolipida: Biosurfaktan | Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang kimia fosfolipida, bab dua tentang swarakit (self-assembly) fosfolipida, bab tiga tentang membran fosfolipida, bab empat tentang liposom, dan bab yang terakhir bab lima tentang fosfolipida alam Fosfolipida adalah senyawa lipida kompleks penyusun utama membran sel. Fosfolipida dikenal juga sebagai fosfatida. Fosfolipida secara umum mengandung satu bagian yang bersifat polar dan bagian lain yang bersifat nonpolar yang terikat pada kerangka gliserol atau sfingosin. Fosfolipida dengan kerangka gliserol disebut juga sebagai glisero-fosfolipida atau fosfolipida saja sedangkan dengan kerangka sfingosin dikenal sebagai sfingolipida. Fosfolipida dan sfingolipida adalah lipida struktural dan fungsional. Kombinasi polar dan nonpolar segmen dalam molekul ini disebut amfifil yang menggambarkan kecenderungan molekul untuk berada pada antara muka fasa polar dan nonpolar. Molekul fosfolipida yang termasuk dalam kelompok glisero-fosfolipida adalah lipida fosfatidilkolin (PC), fosfatidilserin (PS), fosfatidiletanolamin (PE), fosfatidilgliserol (PG), dan fosfatidilinositol (PI). PC dan PE adalah molekul netral (zwitter ion) sedangkan PS, PG dan PI adalah fosfolipida yang bermuatan. Perbedaan ini memberikan konsekuensi pada kapasitas fosfolipida untuk mengikat protein dan obat ketika digunakan sebagai membran fosfolipida. Fosfolipida pada membran alam biasanya mengandung dua rantai yang berbeda dan biasanya salah satunya adalah tidak jenuh. Proses swarakit (self-assembly) fosfolipida dalam larutan akuos dapat dijelaskan berdasarkan teori Molecular Packing dari Tartar (10) yang kemudian dikembangkan oleh Israelachvili (11,12) dan Mitchell dan Ninham (13). Struktur self-assembly molekul amfifil dalam larutan akuos ditentukan pada geometri molekulnya yaitu luas penampang lintang gugus kepala, a; volume rantai hidrokarbon, V; dan panjang rantai optimum, lopt. Dalam konsep ini diasumsikan bahwa interaksi yang terjadi antara molekul-molekul amfifil dalam larutan akuos adalah interaksi fisik. Interaksi ini berupa dua gaya yaitu (a) gaya tarik yang muncul akibat gaya tarik hidrofobik dari bagian hidrokarbon pada antarmuka hidrokarbon-air, dan (b) gaya tolak antara gugus kepala yang berdekatan oleh adanya tolakan hidrofilik, sterik dan ionik. Buku Fosfolipida: Biosurfaktan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Lihat koleksi buku lainnya di : Toko Buku Online Deepublish |
Informasi Tambahan
| Berat | 0,2 kg |
|---|
Anda harus login untuk mengirimkan ulasan.
Produk Terkait
-
Buku Hukum Hak Kekayaan Intelektual Di Indonesia (Intellectual Property Rights Law In Indonesia)
Rp 105.000 Tambah ke keranjang -
Buku Pembatasan Periodisasi Kekuasaan Dewan Perwakilan Rakyat dalam Sistem Ketatanegaraan Indonesia
Rp 113.000 Tambah ke keranjang -
Buku Kepercayaan Diri Bidan Dalam Deteksi Dini Bayi Baru Lahir
Rp 67.000 Tambah ke keranjang -
Buku Business Passion Kisah Sukses Wirausahawan UKM Kuliner Medan Bertahan Hingga 10 Tahun
Rp 115.000 Tambah ke keranjang -
Buku Stimulasi Konflik dan Dampak Manajemen Konflik di Sekolah
Rp 95.000 Tambah ke keranjang -
Buku Pembangunan Perekonomian Maluku
Rp 180.000 Tambah ke keranjang -
Buku Manajemen Basis Data Menggunakan MySQL
Rp 84.500 Tambah ke keranjang -
Buku Regulasi dan Keekonomian Energi
Rp 135.000 Tambah ke keranjang -
Buku Oxford: Strategi Pembelajaran Bahasa Arab
Rp 195.000 Tambah ke keranjang -
Hukum dan Psikiatri
Rp 93.500 Tambah ke keranjang -
Buku Kajian Kesalahan Terjemahan Teks Berbahasa Indonesia ke Dalam Bahasa Arab
Rp 109.000 Tambah ke keranjang -
Buku Pengantar Manajemen Sarana dan Prasarana Sekolah
Rp 82.500 Tambah ke keranjang
Paling Laris
Rp 71.000
Paling Laris
Rp 108.000
Ulasan
Belum ada ulasan.