Deskripsi

Sinopsis Buku Gastrodiplomasi: Konsep Dasar dan Analisis Akademik

Buku Gastrodiplomasi: Konsep Dasar dan Analisis Akademik

Buku Sosial dan Politik yang berjudul Buku Gastrodiplomasi: Konsep Dasar dan Analisis Akademik merupakan karya Hayati Harahap. Gastrodiplomasi merupakan diplomasi publik yang memadukan elemen budaya, unsur kuliner dan identitas nasional guna memperkenalkan kebudayaan melalui keunikan cita rasa. Dengan kata lain, gastrodiplomasi menggunakan makanan sebagai alat dalam mempresentasikan warisan budaya suatu negara. Diplomasi gastronomi memiliki perbedaan dari diplomasi kuliner. Diplomasi kuliner lebih berfokus pada proses memasak serta seni dalam menikmati masakan, sedangkan gastronomi mencakup kajian mengenai aspek sejarah (kisah di balik hidangan), filosofi dan budaya dari suatu hidangan. Karena adanya ketiga unsur tersebut gastronomi memiliki keterkaitan erat dengan promosi kebudayaan. Oleh karena itu, gastronomi termasuk dalam kategori diplomasi budaya dalam ranah diplomasi secara keseluruhan. Inilah asal mula istilah gastrodiplomasi.

Praktik gastrodiplomasi digunakan dalam komunikasi antara negara ke publik dengan menjadikan makanan sebagai elemen utama dalam menyampaikan pemahaman tentang budaya kuliner suatu negara kepada masyarakat asing. Jika makanan dimanfaatkan untuk membangun interaksi antarindividu guna memperkuat pemahaman kebudayaan, maka hal tersebut juga termasuk dalam bentuk gastrodiplomasi. Melalui pendekatan dialogis, suatu negara memperkenalkan daya tarik kulinernya agar publik asing lebih mengenal dengan keunikan cita rasa khasnya. Selain itu gastrodiplomasi memberikan akses praktis bagi mereka yang tidak memiliki kesempatan untuk berkunjung langsung, tetap memungkinkan mereka mempelajari budaya negara lain melalui pengalaman indra rasa. Selain itu, gastrodiplomasi diartikan sebagai upaya pemerintah untuk memanfaatkan warisan kuliner sebagai instrumen dalam diplomasi publik guna meningkatkan kesadaran merek nasional atau national brand awareness dan mendukung sektor ekonomi.

Berikut Daftar Isi Buku Sosial dan Politik yang berjudul Buku Gastrodiplomasi: Konsep Dasar dan Analisis Akademik, diantaranya:

Pengantar Gastrodiplomasi
Gastrodiplomasi di Berbagai Negara
Dampak Ekonomi, Tantangan dan Kontroversi
Gastrodiplomasi di Era Modern dan Acuan Praktis untuk Pemangku Kebijakan

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Sosial dan Politik
Penulis : Hayati Harahap
Halaman : x, 199 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-0805-7
Tahun Terbit : 2025

Buku Gastrodiplomasi: Konsep Dasar dan Analisis Akademik diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel