Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II

Sinopsis Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II

Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II

Buku Kesehatan yang berjudul Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II merupakan karya Ignatius Hapsoro Wirandoko & Nurbaiti. Pada buku ini disajikan rekomendasi untuk asupan mineral: besi, iodium, seng, mangan, dan seleneum. Kekurangan besi dan iodium masih saja menjadi masalah gizi yang menonjol bahkan diduga kekurangan seng juga cukup serius di Indonesia. Selenium bukan saja merupakan mineral tetapi juga berfungsi sebagai anti oksidan. Semakin tersedianya informasi tentang mineral tersebut menyebabkan perkiraan dan perhitungan kecukupannya mengalami perubahan yang cukup mendasar. Rekomendasi angka kecukupan juga dilengkapi dengan angka batas atas yang masih dianggap aman. Terminologi yang digunakan untuk angka kecukupan gizi menjadi bervariasi yaitu Recomended Dietary Allow (RDA), Recomended Dietary Nutrient Intakes (RDNI), Reference Nutrien Intake (RNI), dan masih yang lainnya. Inovasi telah dibuat oleh Institute of Medicine dari Amerika Serikat dengan menggunakan terminologi Dietary Reference Intakes (DRI). Di dalam DRI tercakup RDA, Adequate Intakes (AI) dan Tolerable Upper Intake Level (UL). RNI yang digunakan oleh FAO/WHO pada dasarnya sama dengan DRI yaitu kecukupan untuk hampir semua penduduk (97,5%). Rekomendasi angka kecukupan yang di usulkan untuk Indonesia dalam buku ini selalu merujuk pada DRI dan RNI karena masih sangat terbatasnya informasi dari dalam negeri. AKG mineral besi, iodium, seng, mangan dan seleneum adalah kecukupan mineral tersebut sehari. Rekomendasi AKG mineral besi, iodium, seng, mangan dan seleneum untuk Indonesia (tabel 13) adalah RDA yaitu untuk mencakup kebutuhan hampir semua orang (97,5%).

Di dalam buku ini penulis membahas 5 mineral yaitu, besi, iodium, sengn, mangan, dan seleneum untuk ditetapkan AKGnya. Pembahasan mencakup fungsi dan sumber pangan, efek kekurangan dan kelebihan, faktor yang mempengaruhi kebutuhan serta rekomendasi AKGnya. Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II sangat cocok bagi para peneliti, mahasiswa, dan praktisi di bidang gizi, kesehatan juga kedokteran.

Berikut Daftar Isi Buku Kesehatan yang berjudul Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II, diantaranya:

• Pendahuluan
• Besi (Fe)
• Iodium (I)
• Seng (Zn)
• Mangan (Mn)
• Selenium (SE)
• Riset Masa Datang

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Kesehatan
Penulis : Ignatius Hapsoro Wirandoko & Nurbaiti
Halaman : viii, 65 hlm, Uk: 14×20 cm
ISBN : 978-602-280-710-0
Tahun Terbit : 2015

Buku Gizi Mikro Kedokteran Jilid II ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel