Buku Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pe...

Sinopsis Buku Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan

Buku Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan

Kopi sebagai komoditas perkebunan yang diperdagangkan secara global, berkontribusi setengah dari total ekspor dunia. Popularitas dan daya tarik dunia terhadap kopi karena rasanya yang unik serta didukung oleh faktor sejarah, tradisi, sosial dan kepentingan ekonomi.  Pembangunan perkebunan kopi memberikan kepercayaan dan keyakinan kepada para pekebun bahwa kopi dapat devisa negara. Meskipun demikian, komoditas kopi sering kali mengalami fluktuasi harga sebagai akibat ketidakseimbangan antara permintaan dan persediaan komoditas kopi di pasar dunia. Ketersediaan informasi teknologi budi daya dan pengolahan kopi dalam bentuk buku merupakan salah satu cara untuk membantu para pekebun menerapkan budaya menghasilkan biji kopi berproduksi tinggi dan berkualitas. Penerapan teknologi budi daya dan pengolahan kopi yang baik dan benar oleh pekebun akan mampu membantu meningkatkan produktivitas dan mutu kopi Indonesia. Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Sejarah Kopi
• Pengolahan Kopi
• Pengeringan Kopi
• Fermentasi Kopi Bioluwak

Buku Inovasi Pengolahan Kopi dengan Metode Pengeringan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami : *Buku Baru *Original *Pengiriman Cepat *Stok selalu tersedia *Packing aman & rapi *Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI