Buku Kompetensi Profesi Butcher
SKU PRODUK: DP01534A
Rp 71.000
- Diskon Rp10K dengan kode "SUKIRMAN", Cek di Promo
| Pengarang | Eko Saputro |
| Institusi | |
| Kategori | Buku Ajar |
| Bidang Ilmu | Manajemen |
| ISBN | 978-602-401-793-4 |
| Ukuran | 17,5 x 25 cm |
| Halaman | x, 42 hlm |
| Harga | 71.000 |
| Ketersediaan | Pesan Dulu |
| Tahun | 2017 |
Pengiriman
Dikirim dari Sleman, Yogyakarta
Biaya Pengiriman
Akan dihitung saat checkout
Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.
Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.
Beli Buku ini Sekarang
Deskripsi
Sinopsis Buku Kompetensi Profesi Butcher |
| Buku Kompetensi Profesi Butcher | Orang yang berprofesi sebagai butcher di Indonesia belumlah banyak. Di RPH ada banyak jagal tetapi mereka belum bisa dikatakan sebagai butcher. Pemerintah Indonesia saat ini sedang menggalakkan berbagai pelatihan dan sertifikasi profesi butcher untuk melahirkan butcher-butcher baru yang kompeten dan bersertifikat. Hal ini agar sapi atau ternak potong lainnya bisa dipotong dan ditangani oleh butcher tersebut sesuai standar internasional. Oleh karenanya diharapkan daging-daging yang dihasilkan dari berbagai RPH bisa diterima dan dipasarkan di hotel, restoran dan supermarket yang ada yang saat ini sebagian besar masih tergantung pada suplay daging impor. Buku ini disusun dalam rangka memberikan pemahaman dan kompetensi yang utuh bagi calon butcher atau butcher yang akan mengikuti sertifikasi profesi. Pelaksanaan program pendidikan dan pelatihan (diklat) bagi calon butcher membutuhkan keberadaan buku. Hal ini karena buku memiliki peranan yang penting bagi peserta diklat (calon butcher) untuk membantu mengetahui, memahami dan mengaplikasikan materi pembelajaran yang disampaikan oleh instruktur butcher. Buku ini memiliki karakteristik yang khas menjadikannya berbeda dengan buku-buku teks bagi para mahasiswa di perguruan tinggi. Buku ini mampu “berdialog” kepada pembacanya. Buku ini dapat menggantikan peran instruktur butcher dalam menyampaikan substansi mata diklat.Buku ini membahas unit kompetensi pilihan bagi calon butcher yaitu unit kompetensi Mengoperasikan Mincer dengan kode unit NAK.BC03.006.01 dan unit kompetensi Meng-operasikan Vacuum Pack dengan kode unit NAK.BC03.009.01 sesuai SKKNI Butcher. Unit ini berhubungan dengan pengetahuan, keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan seorang butcher untuk mengoperasikan mincer. Buku ini menjelaskan elemen kompetensi dan kriteria unjuk kerjanya untuk unit kompetensi Mengoperasikan Mincer dan Meng-operasikan Vacuum Pack. Judul bab pada buku ini merupakan judul elemen kompetensi dan judul sub bab pada masing-masing bab pada buku ini merupakan judul kriteria unjuk kerja. Materi-materi pokok pembelajaran pada setiap bab satu dengan lainnya saling berkaitan dan merupakan satu kesatuan untuk memberikan pemahaman yang utuh kepada peserta diklat (calon butcher) tentang kompetensi Mengoperasikan Mincer dan Mengoperasikan Vacuum Pack. Buku Kompetensi Profesi Butcher ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Lihat juga kategori buku-buku yang lain: Buku Matematika | Buku Psikologi | Buku Agama Islam | Buku Ilmu Komunikasi | Buku Ekonomi | Buku Sosial dan Politik | Buku Manajemen |
Informasi Tambahan
| Berat | 0,2 kg |
|---|
Anda harus login untuk mengirimkan ulasan.
Produk Terkait
-
Buku Psikologi Komunikasi
Rp 75.500 Tambah ke keranjang -
Buku Model Lembaga Pendidikan IslamAl-Muttaqin Tasikmalaya dalam Pembentukan Kepribadian Generasi Penerus
Rp 84.000 Tambah ke keranjang -
Buku Keislaman
Rp 69.500 Tambah ke keranjang -
Buku Delik-delik yang Berada di Luar KUHP
Rp 174.000 Tambah ke keranjang -
Buku Giving Presentation in English: in a Final Project Examination
Rp 83.000 Tambah ke keranjang -
Buku An Acquaintance With English Stories
Rp 63.000 Tambah ke keranjang -
Buku Soal Latihan dan Jawaban Pengolahan Database MySQL Tingkat Dasar
Rp 81.500 Tambah ke keranjang -
Buku Mekanisme Kinematika dan Dinamika Mesin dalam Industri Pertambangan
Rp 146.000 Tambah ke keranjang -
Buku Panduan Lengkap Keterampilan Dasar Kebidanan I
Rp 79.000 Tambah ke keranjang -
Teknologi Pengolahan Logam
Rp 104.000 Tambah ke keranjang -
Buku Al-Islam Studi Hadits Tarbawi
Rp 72.000 Tambah ke keranjang -
Buku Ajar Survey dan Pemetaan
Rp 93.000 Tambah ke keranjang
Paling Laris
Rp 71.000
Paling Laris
Rp 108.000
Ulasan
Belum ada ulasan.