Buku Makanan dan Kesehatan

Rp 98.500

Pengarang Dr. Indasah, Ir., M.Kes
Institusi Stikes Surya Mitra Husada Kediri
Kategori Buku Referensi
Bidang Ilmu Kesehatan
ISBN 978-623-209-975-3
Ukuran 17.5×25 cm
Halaman
x, 153 hlm
Harga Rp 98.500
Ketersediaan Pesan Dulu
Tahun  2019
Pengiriman

Dikirim dari Sleman, Yogyakarta

Biaya Pengiriman

Akan dihitung saat checkout

Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.

Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.

Metode pembayaran 1
Metode pembayaran 2

Beli Buku ini Sekarang

Deskripsi

Sinopsis Buku Makanan dan Kesehatan

Buku Makanan dan Kesehatan |

Buku Ini terdiri dari beberapa bab. Bab 1 Makanan, Bab 2 Kerusakan Makanan, Bab 3 Bahan Tambahan Pangan, Bab 4 Peran Makanan Sebagai Media Penyebar Penyakit, Bab 5 Cara Mencegah Penyakit Melalui Makanan, Bab 6 Bahan Makanan Yang Aman, Bab 7 Prinsip-Prinsip Pengolahan Makanan, Bab 8 Pengawasan Peralatan Makanan, Bab 9 Hubungan Sanitasi Rumah Makan Dengan Penyakit, Bab 10 Sistem Hazzard Analisys and Critical Control Point(HACCAP), Bab 11 Pemeriksaan Bahan Makanan.

Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan memerlukan pengolahan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Produk makanan atau pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati atau air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan untuk makanan atau minuman bagi konsumsi manusia. Makanan didapatkan dari hasil proses bahan pangan yang berasal dari pertanian, perkebunan, perikanan dan adanya teknologi yang memb antu. 

Buku yang berjudul “Makanan dan Kesehatan”, berisi/membahas tuntas mengenai makanan dilihat dari kandungansifat bahan, kegunaan dari makanan itu sendiri. Buku ini juga membahas mengenai kerusakan makanan dan bahan tambahan apa saja yang bisa digunakan pada makanan. Selain itu juga mengenalkan bagaimana makanan dapat menjadi penyakit bagi tubuh.  

Buku ini terdiri dari 11 Bab.Pada Bab 1 hingga 4 dipaparkan mengenai makanan, kerusakan makanan, bahan tambahan pangan dan peran makanan  sebagai media penyebar penyakit. Pada Bab 5 hingga 10 dipaparkan mengenai cara mencegah penyakit melalui makanan, bahan makanan yang aman, prinsip-prinsip pengolahan makanan, pengawasan peralatan makan, hubungan sanitasi rumah makan dengan penyakit dan sistem hazard analisys and critical control point (HACCP). Pada Bab terakhir dipaparkan mengenai pemeriksaan bahan makanan. 

Harapannyapembaca dapat mengenal lebih dalam mengenai makanan sehingga dapat memperhatikan makanan apa saja yang baik dikonsumsi oleh tubuh. 

Buku Makanan dan Kesehatan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. 

Lihat juga kategori buku-buku yang lain di Toko Buku Online Deepublish :

Buku Novel Buku Matematika | Buku Resep | Buku Psikologi | Buku Agama Islam | Buku Kedokteran | Buku Ekonomi | Buku Peternakan | Buku Sosial Politik Buku Kebidanan |

Informasi Tambahan

Berat 0,5 kg

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Makanan dan Kesehatan”
Paling Laris

Rp 39.000

Paling Laris

Rp 188.000

Paling Laris

Rp 79.000

Paling Laris

Rp 79.000

Ada yang bisa Bang Jon Bantu?

Bantuan, transaksi, reseller dan pertanyaan umum

Ingin pengadaan buku/bahan pustaka dan kerjasama?

Selamat Berbelanja Buku di Deepublish Store