Buku Pergeseran Strategi Pemasaran Kafe dan Kuliner di Sumatera Barat dalam Perspektif Etika Bisnis Islam

Deskripsi

Sinopsis Buku Pergeseran Strategi Pemasaran Kafe dan Kuliner di Sumatera Barat dalam Perspektif Etika Bisnis Islam

Buku Pergeseran Strategi Pemasaran Kafe dan Kuliner di Sumatera Barat dalam Perspektif Etika Bisnis Islam

Keanekaragaman kuliner di Sumatera Barat menyimpan potensi yang besar untuk dikembangkan sebagai jasa penunjang dalam pengembangan wisata kuliner. Hal ini menyebabkan wisata kuliner menjadi salah satu alternatif di samping pilihan wisata lainnya seperti wisata budaya, wisata alam dan wisata bahari yang sudah lebih dahulu dikenal wisatawan yang datang ke Sumatra Barat. Sektor wisata memang peranan penting dalam menunjang perekonomian suatu daerah karena memiliki keterkaitan sebagai sumber percepatan ekonomi daerah. Meskipun saat ini perekonomian Sumatera Barat masih didominasi oleh sektor pertanian, namun peranan sektor pertanian memperlihatkan kecenderungan yang menurun dari tahun ke tahun.

Sumatera Barat memiliki keunikan beraneka ragam makanan khas daerah yang sudah terkenal ke pelosok nusantara. Rumah makan Padang yang tersebar di seluruh Indonesia mendorong kuliner Minang yang dikenal baik oleh masyarakat luar Sumbar. Pada umumnya orang hanya mengenal kuliner khas Minang seperti Rendang, Dendeng Balado, Sate Padang, Gulai Kapau, dan Itik lado hijau.

Melihat pesatnya pertumbuhan bisnis makanan dari fenomena yang ada membuat para pebisnis dipaksa untuk melakukan inovasi dan perubahan demi keberlangsungan bisnisnya. Pengusaha sangat bergantung pada konsumen atau pelanggan, pemilik restoran maupun kafe berlomba-lomba mencari tahu dan memenuhi keinginan pelanggan. Seiring adanya perkembangan zaman, bisnis makanan sudah berkembang sangat pesat. Pada awalnya pemilik restorannya hanya berfokus pada rasa, harga, dan menu makanannya. Namun sekarang permintaan konsumen sangatlah beragam bukan hanya pada rasa, harga dan menu, tapi juga tempat, fasilitas, keramahan karyawan, bahkan penampilan makanan memiliki nilai tersendiri bagi konsumen.

Buku Pergeseran Strategi Pemasaran Kafe dan Kuliner di Sumatera Barat dalam Perspektif Etika Bisnis Islam ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI