Deskripsi

Sinopsis Buku Satuan Operasi Industri Pangan

Buku Satuan Operasi Industri Pangan

Buku Teknik Industri berjudul Buku Satuan Operasi Industri Pangan merupakan karya Dr. Yuyun Yuniati, S.T., M.T. Buku ajar teknik industri ini disusun sebagai tambahan referensi bagi mahasiswa guna mendukung keilmuannya di bidang industri pangan.

Kemajuan teknologi, ilmu pangan, dan inovasi sistem perlu diasah oleh mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan untuk meminimalkan bahaya pangan, meningkatkan kualitas pangan, menjamin pangan sehat, menawarkan jenis pangan yang lebih beragam, serta mempromosikan produk pangan yang terjangkau. Kemajuan teknologi dalam industri pangan menekan produsen pangan untuk mengembangkan sistem pengoperasian yang tepat untuk menunjang proses produksi yang efektif. Jaminan kualitas sangat penting dalam menjaga pengendalian kualitas produk. Seorang lulusan teknologi pangan harus memahami proses industri pangan, dari bahan mentah hingga menghasilkan produk jadi. Ahli teknologi pangan harus menggunakan semua sumber informasi untuk mengidentifikasi masalah setiap isu dan memberikan solusi terhadap kesulitan proses, demi keberhasilan produk.

Berikut Daftar Isi Buku Teknik Industri berjudul Buku Satuan Operasi Industri Pangan, diantaranya:

Pengantar: Satuan Operasi di Industri Pangan
Karakteristik Bahan dan Pengukuran
Neraca Massa
Fluida dan Gas
Energi dan Panas
Neraca Energi

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Teknik
Penulis : Dr. Yuyun Yuniati, S.T., M.T.
Halaman: x, 106 hlm, Uk: 15.5×23 cm
ISBN : 978-623-02-8601-8
Tahun Terbit : 2024

Buku Satuan Operasi Industri Pangan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel