Buku Sisi Lain Abu Jerami dan Daun Bidara

Deskripsi

Sinopsis Buku Sisi Lain Abu Jerami dan Daun Bidara

Buku Sisi Lain Abu Jerami dan Daun Bidara Bahan desinfeksi peralatan makanan yang sering digunakan harganya cukup mahal dan terdapat keluhan alergi pada kulit tangan jika sering menggunakannya, sehingga perlu alternatif bahan desinfeksi peralatan makanan lain yang aman dan harga terjangkau khususnya bagi pedagang kaki lima. Bahan alami yang dapat digunakan sebagai bahan pencuci peralatan makanan harus mengandung bahan kimia (fenol, lignin, kalium, minyak asiri) yang dapat membunuh mikroba. Salah satu alternatif yaitu dengan air rendaman abu jerami dan ekstrak daun bidara (JEBI). Air rendaman abu jerami mengandung kalium natrium, zat antimikroba yang dapat menghambat pembusukan. Kandungan lain yang terdapat pada jerami yaitu lignin yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme sehingga menghasilkan senyawa-senyawa yang mempunyai sifat antimikroba, antibakteri seperti senyawa asam. Selain itu, daun bidara (Ziziphus mauritiana) memiliki banyak kandungan yang baik, di antaranya antioksidan dan vitamin C, yang berfungsi untuk melindungi sel kulit dari efek negatif eksternal. Kelebihan dari daun bidara dapat menghaluskan kulit, mengobati luka, dan sangat baik untuk melawan radikal bebas, melindungi kerusakan DNA dan mencegah kanker serta kulit yang kurang sehat. Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Mengenal Manfaat Abu Jerami dan Ekstrak Daun Bidara
• Mendalami Jerami dan Daun Bidara
• Daya Tarik
• Kupas Tuntas Pemanfaatan Abu Jerami dan Ekstrak Daun Bidara Sebagai Pencuci Peralatan Makan dan Minum
• Rencana Pengembangan
• Intiha

Buku Sisi Lain Abu Jerami dan Daun Bidara ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari. Kelebihan kami : *Buku Baru *Original *Pengiriman Cepat *Stok selalu tersedia *Packing aman & rapi *Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI