Buku Strategi Implementasi Ekonomi Sirkular pada UMKM Makanan & Minuman (Mamin) di Provinsi D.I. Yogyakarta

Sinopsis Buku Strategi Implementasi Ekonomi Sirkular pada UMKM Makanan & Minuman (Mamin) di Provinsi D.I. Yogyakarta

Buku Strategi Implementasi Ekonomi Sirkular pada UMKM Makanan & Minuman (Mamin) di Provinsi D.I. Yogyakarta

Buku ini berisi telaah tentang paradigma dan konsep ekonomi sirkular yang diwacanakan dan diimplementasikan di tingkat global dan nasional. Dalam kaitannya dengan UMKM makanan dan minuman (UMKM mamin), telaah dalam buku ini juga dikaitkan dengan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs 2030) nomor 12 yakni “menjamin pola produksi dan konsumsi secara berkelanjutan” khususnya produksi dan konsumsi makanan dan minuman. Dalam konteks ini kajian tentang food loss and waste juga disampaikan dalam buku ini terkait fakta dan upaya pengurangannya. Selain itu juga dikaji kepentingan ekonomi, sosial dan lingkungan kaitannya dengan implementasi ekonomi sirkular pada UMKM mamin studi kasus di Provinsi D.I. Yogyakarta.

Diketahui bahwa ekonomi sirkular merupakan instrumen penting dalam upaya mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan di tingkat global dan nasional. Dalam bab terakhir disajikan hasil kajian strategi implementasi ekonomi sirkular pada UMKM mamin di Provinsi D.I. Yogyakarta berdasarkan potensi-pendorong dan tantangan-hambatannya serta berdasarkan faktor eksternal dan internalnya. Strategi implementasi ekonomi sirkular pada UMKM mamin berdasarkan hasil analisis potensi-pendorong dan tantangan[1]hambatan serta faktor eksternal dan internal tersebut selanjutnya digunakan untuk analisis SWOT dan menghasilkan strategi SO, ST, WO dan WT. Strategi ini dapat dimanfaatkan oleh stakeholder terkait dalam upaya implementasi konsep ekonomi sirkular khususnya pada UMKM mamin untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan di Indonesia khususnya pada tujuan nomor 12. Semoga buku ini bermanfaat khususnya bagi pemerintah daerah selaku pemegang kebijakan dan para pelaku UMKM mamin di Provinsi D.I. Yogyakarta dan umumnya seluruh instansi terkait serta pelaku UMKM mamin di Indonesia.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Ekonomi Sirkular dan Pembangunan Berkelanjutan
• Paradigma dan Konsep Ekonomi Sirkular
• Produksi dan Konsumsi Pangan yang Berkelanjutan
• Kepentingan Ekonomi-Sosial-Lingkungan dalam Implementasi Ekonomi Sirkular Pada Industri Makanan dan Minuman
• Strategi Implementasi Ekonomi Sirkular UMKM Makanan dan Minuman di Provinsi D.I Yogyakarta

Buku Strategi Implementasi Ekonomi Sirkular pada UMKM Makanan & Minuman (Mamin) di Provinsi D.I. Yogyakarta ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI