Buku Teknologi Hasil Ternak

Sinopsis Buku Teknologi Hasil Ternak

Teknologi yang diketengahkan dalam pembahasan buku ini meliputi teknologi bahan pangan yang terdiri dari komoditas telur, daging dan susu, serta pengolahan hasil ikutan ternak seperti kulit, gelatin, pupuk kandang, bioarang dan biogas. Dalam setiap topik bahasan bahan pangan akan diketengahkan mengenai karakteristik komoditas hasil ternak, kriteria kualitas hasil ternak, kerusakan dan cara pengendaliannya serta penyimpanan dan pengawetan hasil ternak. Di akhir pembahasan dibahas mengenai berbagai kasus yang berkaitan dengan teknologi hasil ternak yang sedang menjadi permasalahan di masyarakat.

Buku Teknologi Hasil Ternak ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Lihat juga kategori buku-buku yang lain:

Buku Biologi | Buku Kesehatan | Buku Hukum | Buku Ekonomi | Buku Kimia | Buku Manajemen | Buku Psikologi | Buku Pendidikan | Buku Sosial Politik | Buku Metode Riset | Buku Sains dan Teknologi