Modul Bisnis Kuliner Berkelanjutan (Sustainable Culinary Business)

Sinopsis Buku Modul Bisnis Kuliner Berkelanjutan

Modul ini terbagi menjadi 4 materi dasar, yaitu sustainable culinary business atau bisnis kuliner berkelanjutan, konsep hiegiene dan sanitasi makanan, praktik hiegiene dan sanitasi makanan, dan termasuk juga konsep dasar penataan dan pelayanan makanan. Semua materi tersebut disajikan dengan bentuk seringkas mungkin dan lebih mengedepankan materi prosedural teknis, dengan tujuan agar dapat lebih mudah dipahami oleh pembaca.  

Kami sadar masih terdapat berbagai kekurangan dalam buku ini. Namun, kami mencoba untuk terus mengembangkan diri, dan mencoba memperkecil kesalahan-kesalahan. Oleh karena itu, Demi kesempurnaan dalam penyajian buku ini, saran dan kritik dari kalangan pembaca akan kami terima dan semuanya akan kami jadikan pedoman untuk penerbitan berikutnya. 

Buku Modul Bisnis Kuliner Berkelanjutan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Lihat koleksi buku lainnya di : Toko Buku Online Deepublish