Bernita br. Silaban

Bernita br. Silaban, merupakan dosen tetap pada Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura, Ambon. Pengalaman mengajar dan membimbing telah dilakukan mulai dari tahun 2006 sampai sekarang dan telah meluluskan puluhan alumni sarjana. Mata kuliah yang diampu di antaranya: Pengetahuan Bahan Baku Hasil Perikanan, Pengolahan Hasil Perikanan Modern dan Pemanfaatan Limbah Hasil Perikanan. Beberapa publikasi ilmiah yang telah ditulis pada jurnal selama 5 tahun terakhir antara lain: “Karakteristik Fisik-Kimia Moluska yang Dikonsumsi Dari Perairan Pantai Waipo Kecamatan Amahai Kabupaten Maluku Tengah”; “Karakteristik Organoleptik dan Kimia Kue Kering dengan Penambahan Daging dan Tepung Keong Bakau (Telescopium telescopium)”; “Karakteristik Fisik dan Komposisi Kimia Kima Pasir (Hippopus hippopus) Segar dan Olahan dari Perairan Sawai Maluku Tengah”; “Komposisi Proksimat dan Asam Lemak Kerang Bulu (Anadara antiquata) Segar dari Perairan Pantai Waipo Kecamatan Amahai Kabupaten Maluku Tengah”; “The Characteristics of Mole Crabs (Anomura: Hippidae) and Their Nutritional Composition from the Waters of Rutah Villages, Central Maluku Regency, Indonesia”; “Karakteristik Tempe dari Biji Lamun (Enhalus acoroides) Menggunakan Kombinasi Starter Tepung Beras, Terigu, dan Tempe Kedelai”. Hingga saat ini telah tercatat 2 buah buku yang telah ditulis selama 5 tahun terakhir di antaranya tentang: Potensi Tumbuhan Laut dan Hilirisasinya di tahun 2024.