Prof. Dr. Ir. Nurliyani, M.S., IPM

Prof. Dr. Ir. Nurliyani, M.S., IPM lahir di Magelang 17 Agustus 1960. Penulis lulus dari SMA Muhammadiyah I Yogyakarta pada 1979, kemudian menyelesaikan pendidikan S1 di Fakultas Peternakan UGM pada 1984. Pendidikan S2 di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan diselesaikan pada 1992, dan S3 Ilmu Pangan diselesaikan pada 2007 dengan topik penelitian Imunomodulator Laktoferin Susu Kuda. Penulis mengajar mata kuliah Ilmu dan Teknologi Susu, Ilmu dan Teknologi Telur, Keamanan Pangan Hasil Ternak, Pangan Gizi Hasil Ternak, Enzim Pangan Hasil Ternak kepada mahasiswa S1 Fakultas Peternakan UGM. Mata kuliah yang diampu di Pascasarjana Program Studi Ilmu Peternakan antara lain Bioproses Hasil Ternak, Ilmu dan Teknologi Susu Lanjut, Ilmu dan Teknologi Telur Lanjut, Pangan Fungsional Hasil Ternak, dan Teknologi Protein Hasil Ternak. Selain itu penulis juga mengajar mata kuliah Sanitasi Lingkungan yang terkait dengan sanitasi hasil ternak di Pogram Pascasarjana, Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Minat Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada. Buku Penulis yang sudah diterbitkan yaitu Imunologi Susu dan Ilmu dan Teknologi Telur (UGM Press). Penulis sebagai Ketua Departemen Teknologi Hasil Ternak 2009-2015, dan sebagai Kepala Laboratorium Teknologi Susu dan Telur pada tahun 2016-2022; 2023-2026. Wakil Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM bidang pengembangan program (2017- 2018). Selain itu penulis juga menjadi anggota di organisasi profesi antara lain Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia (ISPI), Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI).