Deskripsi

Sinopsis Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu

Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu

Di tengah arus modernisasi yang kerap mengikis identitas, pernahkah Anda merenungkan kekuatan sejati pangan lokal sebagai penjaga warisan budaya? Buku ‘Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu’ akan membawa Anda menyelami lebih dari sekadar makanan—ia adalah simpul identitas, adaptasi ekologis, dan ketahanan sosial yang tak ternilai.

Buku Sosiologi yang berjudul Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu merupakan karya Momy Hunowu, dkk. Sajian gurih buku ini menunjukkan kepada pembaca bahwa jagung (binthe) merupakan simbol kekayaan budaya dan ketahanan pangan masyarakat Molamahu. Lewat etnografi, cerita, dan resep dari jagung harian hingga menu ritual, penulis menegaskan bahwa jagung adalah sumber kehidupan sekaligus representasi adaptasi ekologis, spiritual, dan sosial. Masyarakat Molamahu menumbuhkan dan mengolah jagung sebagai respons terhadap kondisi lahan kering, didukung oleh ritual seperti Mopoa Huta untuk menjaga hasil panen dari hama. Dengan demikian, jagung menjadi simbol kearifan lokal, keberlanjutan, dan hubungan manusia dengan alam.

Bahwa melestarikan warisan pangan lokal sama artinya dengan mempertahankan identitas budaya dan kekuatan komunitas. Buku ini mengajak pembaca menyadari bahwa modernisasi, meski menawarkan hibrida dan efisiensi, ternyata berpotensi mereduksi rasa, nilai, dan makna yang terkandung dalam setiap sajian pangan tradisional. Maka, melalui narasi, resep, dan filosofi makan, buku ini mengusung ajakan untuk membangun ketahanan pangan berakar dari budaya, mempertahankan varietas lokal dan merawat semangat pelestarian akan warisan generasi mendatang, sebab makanan tak hanya sekadar sampel teknologi, lebih dari itu, sebagai cerminan jati diri dan perlawanan budaya. Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu sangat cocok menjadi sumber inspirasi bagi para pendidik, peneliti, pelaku budaya, dan generasi muda, untuk terus menggali dan merawat nilai-nilai lokal sebagai pijakan dalam menghadapi perubahan zaman. Selain itu buku ini juga dapat digunakan oleh mahasiswa, akademisi, peneliti, serta praktisi dan pegiat budaya yang memiliki minat pada sosiologi, antropologi, kebudayaan lokal, dan ketahanan pangan di Indonesia.

Berikut Daftar Isi Buku Sosiologi yang berjudul Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu, diantaranya:

PENGANTAR Mengapa Jagung? Mengapa Molamahu?
SIAPA MASYARAKAT MOLAMAHU? Molamahu: Tanah, Hutan, dan Tradisi yang Hidup
POLA DIET HARIAN MASYARAKAT MOLAMAHU Dari Dapur ke Meja Makan: Menu Sehari-hari yang Kaya Makna
MAKANAN OCCASIONAL DAN RITUS KEHIDUPAN Pesta, Perayaan, dan Makanan: Jagung dalam Ritual Sakral
SEJARAH JAGUNG PULO DAN DAMPAK MODERNISASI Dari Benih Leluhur ke Ladang Masa Kini: Evolusi Jagung Pulo
RESEP HIDANGAN MOLAMAHU Dari Dapur Molamahu: Resep Warisan dari Generasi ke Generasi
FILSAFAT MAKANAN DAN IDENTITAS BUDAYA Lebih dari Sekadar Makan: Pangan sebagai Identitas dan Perlawanan
MENUTUP KISAH, MEMBUKA AKSI Masa Depan Pangan Molamahu

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Sosiologi
Penulis : Momy Hunowu, Sunandar Macpal, Hatim Badu Pakuna
Editor : Momy Hunowu
Halaman : xxvi, 348 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-1255-9
Tahun Terbit : 2025

Buku Sepiring Cerita Bersama Jagung-Binthe Molamahu diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

Buku Baru
Original
Pengiriman Cepat
Stok selalu tersedia
Packing aman & rapi
Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Jangan lewatkan kesempatan untuk memiliki karya esensial ini. Dapatkan ‘Sepiring Cerita’ sekarang dan jadilah bagian dari gerakan pelestarian warisan pangan serta identitas budaya bangsa bersama Deepublish!

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel