Buku Sosioteknologi Budidaya Rumput Laut

Deskripsi

Sinopsis Buku Sosioteknologi Budidaya Rumput Laut

Buku Sosioteknologi Budidaya Rumput Laut Sumber daya perairan yang melimpah telah menjadikan Indonesia memiliki keunggulan komparatif (comparative advantage) di sektor kelautan dan perikanan di dunia internasional. Komoditas perikanan yang banyak dibudidayakan dan menarik perhatian masyarakat pesisir, pihak pemerintah, maupun swasta (pengusaha) adalah komoditi rumput laut. Kebutuhan rumput laut diperkirakan terus meningkat, seiring dengan meningkatnya kebutuhan untuk konsumsi langsung maupun industri (makanan, farmasi, kosmetik, dan lain-lain). Diperkirakan kebutuhan rumput laut untuk keperluan industri mencapai 10 (sepuluh) kali lipat dari ketersediaannya di alam. Saat ini, Indonesia merupakan produsen rumput laut terbesar kedua setelah Tiongkok, dengan volume ekspor tahun 2020 sebesar 195.574 ton dengan nilai mencapai USD279,58 juta. Dengan fenomena ini, sejatinya rumah tangga pembudidaya rumput laut sebagai pelaku utama menjadi sejahtera. Namun fakta empirisnya masih memperlihatkan kondisi ahistoris. Realitas kemiskinan, ketimpangan, dan kuatnya hubungan patron-klien masih representatif dialami. Transformasi modernisasi budidaya rumput laut untuk meningkatkan produksi dan melahirkan masyarakat industri di wilayah pesisir, belum berlangsung sepenuhnya secara ideal. Peningkatan produktivitas rumput laut melalui introduksi teknologi budidaya (penetarasi capital) telah berimplikasi terhadap jaringan produksi serta pemasaran yang terbentuk secara kontekstual. Dengan mengkaji lewat pendekatan sosioteknologi budidaya rumput laut dimasudkan memberikan keterangan ilmiah mengenai perkembangan teknologi budidaya tidak hanya dilihat sebagai “benda mati” tetapi sesunguhnya “dia hidup” karena terkait dengan bagaimana manusia menerima teknologi dan dampak apa yang dirasakan setelah perkembangan teknologi itu terjadi, apakah simetris, asimetris atau tereksploitasi bagi pelaku utama (pembudidaya) di sektor ini…? Buku Sosioteknologi Budidaya Rumput Laut ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari. Kelebihan kami : *Buku Baru *Original *Pengiriman Cepat *Stok selalu tersedia *Packing aman & rapi *Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI