Buku Teknologi Pengolahan Biji Buah-Buahan Tropis sebagai Bahan Pangan Alternatif yang Aman dan Bermutu Tinggi

Deskripsi

Sinopsis Buku Teknologi Pengolahan Biji Buah-Buahan Tropis sebagai Bahan Pangan Alternatif yang Aman dan Bermutu Tinggi

Buku Teknologi Pengolahan Biji Buah-Buahan Tropis sebagai Bahan Pangan Alternatif yang Aman dan Bermutu Tinggi

Buku dengan judul Teknologi Pengolahan Biji Buah-buahan Tropis sebagai Bahan Pangan Alternatif yang Aman dan Bermutu Tinggi ini ditulis sebagai rujukan mengenai upaya pemanfaatan biji buah-buahan yang bernilai ekonomi. Buku ini memuat informasi mengenai berbagai buah tropis yang diproduksi dan dikonsumsi di Indonesia, potensi pemanfaatan biji buah-buahan tropis Indonesia sebagai bahan pangan alternatif berdasarkan pada zat gizi makro dan mikro, cara pemisahan, dan cara pengolahan biji buah-buahan tropis Indonesia sebagai bahan pangan, serta berbagai zat antigizi yang ada pada biji buah-buahan tersebut. Buku ini cocok untuk dibaca oleh masyarakat umum, pelajar, mahasiswa, dosen, peneliti, pelaku usaha dan konsultan industri dan pangan berbasis buah-buahan. Selamat membaca dan menikmati informasi yang terkandung di dalam buku ini.

Buku Teknologi Pengolahan Biji Buah-Buahan Tropis sebagai Bahan Pangan Alternatif yang Aman dan Bermutu Tinggi diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel