Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu

Deskripsi

Sinopsis Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu

Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu

Buku Bisnis yang berjudul Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu merupakan karya Nurhaeni Sikki, Ratna Deli Sari dan Hersusetiyati. Kelimpahan produksi mangga kerap tidak terserap pasar secara maksimal akibat standar kualitas yang ketat dari pasar modern dan ekspor. Hal ini menyebabkan sebagian besar hasil panen masuk dalam kategori afkir dan kehilangan nilai jual. Dampaknya, mangga yang tidak laku tersebut terbuang sia-sia dan memunculkan dua masalah utama: lingkungan, berupa timbulan bau tidak sedap dan peningkatan limbah organik, serta ekonomi, di mana masyarakat mengalami kerugian akibat tidak adanya nilai tambah dari hasil panen. Padahal, dengan pengelolaan yang tepat, mangga afkir ini berpotensi diubah menjadi berbagai produk olahan bernilai ekonomi, seperti keripik mangga, dodol, dan produk turunan lain. Kegiatan ini dirancang untuk memanfaatkan surplus mangga yang tidak memenuhi standar pasar dengan mengolahnya menjadi keripik mangga berkualitas tinggi sehingga dapat mengubah buah yang biasanya menjadi limbah menjadi produk bernilai tambah.

Buku ini mengajak pembaca menyelami perjalanan memutus mata rantai pemborosan dan membuka pintu kemandirian ekonomi. Alih-alih membiarkan surplus mangga yang tidak lolos standar pasar terbuang dan mencemari lingkungan, upaya ini hadir dengan solusi cerdas, yaitu mengubahnya menjadi keripik mangga berkualitas tinggi yang memiliki nilai jual. Pemberdayaan berbasis potensi lokal tidak hanya meningkatkan pendapatan, tetapi juga mengurangi limbah, memberdayakan kelompok rentan, dan pada akhirnya menggerakkan roda perekonomian desa menuju kesejahteraan yang berkelanjutan. Buku ini membahas secara mendetail bagaimana upaya ini diusahakan untuk memberikan edukasi komprehensif, mulai dari teknik pengolahan, manajemen usaha, hingga strategi pemasaran. Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu sangat cocok bagi akademisi, praktisi dibidang bisnis dan siapa pun yang percaya bahwa perubahan besar bisa dimulai dari sesuatu yang sederhana.

Berikut Daftar Isi Buku Bisnis yang berjudul Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu, diantaranya:

• Sebuah Sinergi dalam Mewujudkan Pembangunan Berkelanjutan
• Tantangan dan Peluang Pengembangan Komoditas Lokal
• Strategi Peningkatan Nilai Tambah Komoditas Lokal
• Inovasi Teknologi dan Strategi Implementasi Berbasis Komunitas
• Strategi Peningkatan Kapasitas Individu dan Organisasi
• Inovasi Peralatan dan Kemasan Produk Lokal
• Kolaborasi, Strategi, dan Tantangan Pemberdayaan Desa
• Strategi Keberlanjutan dan Pengembangan Usaha

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Bisnis
Penulis : Nurhaeni Sikki, Ratna Deli Sari, Hersusetiyati
Editor : Astria Sekar Arum
Halaman : x, 119 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-1959-6
Tahun Terbit : 2025

Buku Transformasi Bisnis Lokal: Peran Vital Modal Manusia dalam Inovasi Produk Olahan Mangga Gedong Gincu diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

• Buku Baru
• Original
• Pengiriman Cepat
• Stok selalu tersedia
• Packing aman & rapi
• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel