Buku Budidaya Kerang Hotate

Deskripsi

Sinopsis Buku Budidaya Kerang Hotate

Buku Budidaya Kerang Hotate

Kerang hotate (Mizuhopecten yessoensis) adalah kerang toleran dingin yang hidup pada perairan dengan suhu air berkisar antara 5°C hingga 20°C. Budidaya kerang hotate dilakukan untuk mencapai target produksi dan mempertahankannya sebagai basis budidaya. Upaya intensif dan terarah dilakukan untuk mengumpulkan benih/spat hotate (benih) yang dapat ditumbuhkan ke ukuran yang dapat dipasarkan. Metode gantung adalah salah satu teknik yang banyak diaplikasikan dalam budidaya kerang hotate (Kafuku dan Ikenoue, 1983).

Budaya kerang Jepang (Mizuhopecten yessoensis-“Hotate-gai”) telah berkembang menjadi usaha budidaya kerang laut paling sukses di Jepang. Produksinya sekitar 500 ribu ton per tahun dengan nilai mencapai sekitar 840 juta USD. Wilayah operasional utama budidaya kerang adalah Danau Saroma, Laut Okhotsk dan Teluk Funka, Hokkaido dan Teluk Mutsu, Honshu. Keberhasilan budidaya kerang dapat dikaitkan dengan habitat dan lingkungan ideal yang disediakan oleh perairan ini untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang. Pengembangan Geographical Information System (GIS) Multi-criteria Evaluation (MCE) untuk kerang di Teluk Funka dengan metode gantung pada budidaya kerang (Aura, 2015).

Terdapat dua metode utama Jepang untuk budidaya komersial: budidaya gantung (budidaya kerang dalam sangkar) dan budidaya menabur (budidaya di substrat dasar teluk). Salah satu teknik budidaya kerang yang digunakan Jepang yaitu tali gantung atau biasa disebut ear hanging di mana kerang usia remaja diikatkan pada benang setelah dilubangi bagian telinganya. Tingkat dari aktivitas ear hanging tidak hanya bergantung pada metodenya, tetapi juga pada kinerja pekerjanya (Hamada et al., 2000). Keterampilan dalam budidaya kerang hotate dengan metode gantung penting untuk dipelajari.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Klasifikasi, Morfologi, dan Habitat Makanan
• Siklus Hidup Kerang Hotate
• Pengambilan dan Pembersihan Benih
• Pra pembesaran benih kerang hotate/Chigai
• Kegiatan sortasi dan grading sebelum pembesaran
• Proses Pembesaran Kerang Hotate
• Kegiatan mimi-zuri dalam proses pembesaran kerang Proses pembesaran kerang hotate pada fasilitas budidaya di laut
• Pembersihan Jaring (kago-arau)
• Proses perawatan “okiarau”
• Proses pemanenan kerang hotate
• Organisme Menempel, Hama Dan Predator Dalam Budidaya Kerang Hotate
• Organisme menempel, hama dan predator dalam Budidaya Kerang Hotate
• Organisme Penempel
• Identifikasi Hama Kerang Hotate

Buku Budidaya Kerang Hotate ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI