Buku Manajemen Rantai Pasok Halal

Deskripsi

Sinopsis Buku Manajemen Rantai Pasok Halal

Buku Manajemen Rantai Pasok Halal

Sistem rantai pasok halal (SRPH) mengacu pada serangkaian proses dan praktik yang dirancang untuk memastikan kepatuhan dan kebersihan produk-produk halal sepanjang seluruh rantai pasok, mulai dari bahan baku hingga produk jadi. Rantai pasok halal memainkan peran penting dalam industri makanan dan produk konsumen di mana produk halal diperlukan sesuai dengan prinsip-prinsip Islam. SRPH ini mulai mendapat perhatian yang sangat luas seiring dengan meningkatnya permintaan produk halal oleh konsumen muslim maupun non-muslim yang peduli dengan kesehatannya. Beberapa elemen utama dalam SRPH diantaranya; Sertifikasi Halal, Bahan Baku Halal, Proses Produksi Halal, Pemantauan dan Pengendalian, Pelabelan dan Identifikasi Halal, Pelatihan dan Kesadaran, dan Pemantauan Pasca-produksi.

SRPH memerlukan sistem jaminan bahwa material sampai produk jadi adalah produk halal menurut hukum Islam. Sistem distribusi sampai kepada konsumen juga harus menjamin bahwa produk tidak terkontaminasi dengan produk tidak halal maupun terjadinya kerusakan produk karena proses kimia maupun proses fisik yang menyebabkan produk tersebut menjadi tidak hala atau tidak baik bagi konsumen. Selain itu, masih diperlukan telaah mengenai aplikasi ekonomi Islam dalam SRPH, untuk memastikan bahwa produk halal dapat mengalir dari pemasok sampai dengan konsumen melalui transaksi dan praktik ekonomi yang sesuai dengan syariat Islam.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Pengantar
• Ekonomi Islam Dalam Sistem Rantai Pasok Halal
• Desain Produk Dalam Sistem Rantai Pasok Halal
• Proses Operasi Sistem Rantai Pasok Halal Menggunakan Scor (Supply Chain Operation Reference)
• Peninjauan Sustainable Procurement Dalam Perspektif Islam
• Logistik Halal Dalam Perspektif Kemanusiaan
• Evolusi Customer Relationship Management: Sejarah Dan Metodologi
• Peran Teknologi Dan Teknologi Informasi Pada Sustainable Supply Chain

Buku Manajemen Rantai Pasok Halal diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI