Putri Meutia Sari

Putri Meutia Sari lahir di Medan pada tanggal 26 September 1985. Ia menyelesaikan pendidikan Sarjana Teknologi Hasil Pertanian di Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) tahun 2009. Kemudian, ia melanjutkan pendidikan ke jenjang Magister dan meraih gelar Master Teknik Kimia dari universitas yang sama tahun 2016. Pada tahun 2023, ia berhasil menyelesaikan studi Doktoralnya di bidang Biochemical Technology dengan fokus pada Carbohydrate Technology di King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Thailand. Saat ini, penulis bekerja sebagai dosen di Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Serambi Mekkah, Banda Aceh. Bidang keahliannya meliputi teknologi karbohidrat, modifikasi pati, dan pengolahan hasil pertanian. Ia telah mempublikasikan sejumlah artikel ilmiah internasional, termasuk di International Journal of Food Science and Technology.