Deskripsi

Sinopsis Buku Teh Kombucha Bunga Rosella

Buku Teh Kombucha Bunga Rosella

Buku Kesehatan yang berjudul Buku Teh Kombucha Bunga Rosella merupakan karya Ni Made Ayu Suardani Singapurwa, dkk. Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh manis dan kultur simbiosis bakteri serta ragi (SCOBY). Sejak ribuan tahun lalu, kombucha telah dikenal sebagai minuman sehat yang kaya akan probiotik, enzim, dan asam organik. Proses fermentasi ini tidak hanya memberikan rasa yang unik, tetapi juga manfaat kesehatan yang signifikan. Kombucha memiliki sejarah yang panjang dan kaya, yang diyakini berasal dari Tiongkok sekitar 220 tahun SM. Awalnya, minuman ini dianggap sebagai “air kehidupan” dan dipakai sebagai obat untuk berbagai penyakit. Masyarakat Tiongkok kemudian menyebarkan minuman ini ke negara-negara lain, termasuk Rusia dan Eropa, di mana popularitasnya terus berkembang.

Buku ini mengulas pengembangan minuman fermentasi fungsional yang memadukan kombucha dengan bunga rosella sebagai sumber senyawa bioaktif alami. Buku ini membahas dasar ilmiah fermentasi, karakteristik mikrobiologi SCOBY, kandungan gizi rosella, serta kontribusinya terhadap peningkatan aktivitas antioksidan dan manfaat kesehatan. Disusun secara sistematis dan aplikatif, buku ini menyajikan cara pembuatan teh kombucha bunga rosella yang aman, terstandar, dan bermutu, dilengkapi dengan pembahasan pengendalian kualitas, variasi rasa, serta pencegahan kegagalan fermentasi. Buku Teh Kombucha Bunga Rosella ini ditujukan bagi akademisi, praktisi pangan, pelaku usaha, dan pembaca umum yang tertarik pada inovasi minuman sehat berbasis fermentasi dan bahan alami.

Berikut Daftar Isi Buku Kesehatan yang berjudul Buku Teh Kombucha Bunga Rosella, diantaranya:

Berkenalan Dengan Kombucha
Bunga Rosella: Dari Pengenalan Hingga Pemanfaatan
Kombinasi Kombucha dan Bunga Rosella: Minuman Penuh Khasiat
Komponen Penting dalam Pembuatan Kombucha Rosella
Kombucha Bunga Rosella: Transformasi Rosella Menjadi Kombucha
Varian Rasa dan Resep Kombucha Rosella
Eksplorasi Manfaat Kesehatan Kombucha Bunga Rosella
Memahami Kesalahan Umum dalam Pembuatan Kombucha
Menyajikan dan Menikmati Kombucha Bunga Rosella
Sorotan Akhir Tentang Kombucha Bunga Rosella

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Kesehatan
Penulis : Ni Made Ayu Suardani Singapurwa, Anak Agung Sagung Manik Chindrawati, Ni Made Defy Janurianti
Halaman : x, 105 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-634-01-2416-3
Tahun Terbit : 2026

Buku Teh Kombucha Bunga Rosella diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

Buku Baru
Original
Pengiriman Cepat
Stok selalu tersedia
Packing aman & rapi
Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel